Liebe Weinkennerin, lieber Weinkenner,

Von den steinigen Granit-Höhen westlich von Madrid kommen Rotweine, die von ihrer kühlen Herkunft erzählen und die uns ganz und gar nicht spanisch vorkommen. Bei den Roten von ValleYglesias denkt man eher an die Eleganz des Burgunds und die Feinheit der Nord-Rhône als an Rioja oder Priorat. Genialer Stoff, aber viel zu unbekannt? Klingt nach einer neuen Entdeckung des Jahres.

Das Weingut ValleYglesias ist ein absoluter Hidden Champion Spaniens. Die Brüder Ocaña werden, schon alleine aufgrund ihrer kleinen, gerne in ihrem eigenen Restaurant angebotenen Produktion, nicht so schnell ein Global Player. Sie bleiben ein Geheimtipp, weshalb wir uns umso mehr freuen, eine Zuteilung ihrer Top-Rotweine bekommen zu haben. G2 und Senderos gehören zu den spannendsten Weinen, die wir in der letzten Zeit probieren durften und sind daher beide eine echte Entdeckung des Jahres!

Viel Vergnügen mit den Weinen wünscht
Ihr Team vom Kölner Weinkeller

G2

Pure Grenache und purer Granit. Die extrem geringen Erträge der mehr als 70 Jahre alten Reben ergeben einen feinen, komplexen Garnacha, der so ausschließlich hier gelingt: Sensationelle Frische, reife Sauerkirschen, Brombeeren, herrlich fruchtig und vielschichtig am Gaumen mit feinen präsenten Tanninen. Auf 16 Grad temperieren und dann eine schöne Ente mit Rosmarin oder einen klassischen, spanischen Eintopf dazu.

16,90 €
(0,75l; 1l = 22,53 €)

SENDEROS

Der Kraftprotz mit dem Bullen auf dem Etikett. 50 Prozent sind Grenache von eher sandigen Böden, 25 Prozent Syrah aus einer abgelegenen Höhenlage, 12 Prozent alter Tempranillo, der spät reift und Cariñena von einer Nord(!)-Lage mit sehr mageren Böden. Was dabei rauskommt, ist ein wilder, tiefer Wein, für den der Bulle als Wappentier irgendwie Sinn ergibt. Reife dunkle Früchte, rauchig, fleischig, dunkle Schokolade, Tabak, aber man meint auch die Kräuter der Berghänge und die Pinienwälder wahrzunehmen. Saftig, mit erstaunlicher Extraktsüße, die von der Frische und den mürben Tanninen direkt wieder eingefangen wird.

23,90 €
(0,75l; 1l = 31,87 €)