Liebe Weinkennerin, lieber Weinkenner,

wir konnten nicht anders, als die Champagner von Laurent Bénard ins Herz zu schließen, als wir sie zum ersten Mal probiert haben. Uns lief direkt das Wasser im Mund zusammen, die Weine sind eher salzig-herzhaft als kristallin, sie regen die Fantasie an, welche Köstlichkeiten man dazu gern servieren wollte, anstatt an Kronleuchter und feierliche Gelegenheiten zu erinnern. Das sind wirklich gastronomische Champagner – „ils ont faim“, sie haben Hunger, wie der Franzose dazu sagt. Ein letztes, funkelndes I-Tüpfelchen auf jedem Festmahl, so kann man die Weine von Laurent auch beschreiben.

Viel Vergnügen mit den Weinen wünscht
Ihr Team vom Kölner Weinkeller

AUSDRUCKSSTARKE NATUR

Das Familienweingut der Bénards besteht schon seit Ende des 19. Jahrhunderts, aber erst mit dem Eintritt des gelernten Ingenieurs Laurent haben die Weine...

LA CLÉ DES SEPT ARPENTS EXTRA BRUT

Spürbar von Pinot Noir und den 30 Prozent Réserve-Weinen aus der Solera geprägt, beides verleiht ihm eine faszinierende Tiefe. Der Ausbau erfolgt zum Teil in Holzfässern, zum Teil in Stahltanks, die Gärung findet spontan, also alleine mit den natürlichen Hefen statt.

43,90 € statt 49,00 €*
(0,75l; 1l = 58,53 €)

VIBRATIS EXTRA BRUT

Er hat faszinierende, rotbeerige Akzente, Brioche und mürben Apfel. Am Gaumen beeindruckt neben der vibrierenden, salinen Mineralik die schicke Note von Tannin. Sehr trocken und sehr komplex zugleich. Probieren Sie ihn unbedingt zum Essen, beim ersten Schluck läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen.

79,00 €
(0,75l; 1l = 105,33 €)