| (advertorial) | | Elke maand een nieuwe special! | | Het hele jaar jouw gasten verrassen met een nieuwe special én een makkelijk en margerijk product creëren? De stoofmeesters van Neven Food hebben het voorwerk al gedaan. Jij hoeft het alleen nog te bereiden. En Bieze Food Solutions ondersteunt jou graag met het promotiemateriaal. | | |
|
|
| Alles over vega(n) in de cafetaria | | Het aanbod vegetarische snacks en veganistische alternatieven groeit in de cafetaria's. Nieuwe vleesvrije snacks en plantaardige sauzen worden geintroduceerd, zoals de bolognese friettopping met vleesalternatief of een variatie aan plantaardige burgers. | | |
|
| | McDonald’s ontmoet Hell’s Kitchen Horeca Groep | | McDonald's is natuurlijk een bedrijf dat strak is op procedures en efficiency. Wat innovatief is en zeer alert op voedselveiligheid en hygiëne. Maar het is ook een bedrijf dat nog wel wat kan leren van horecabedrijven als het gaat om beleving. | | |
|
|
| (advertorial) | | ‘Ik mis de nachtkluis niet!’ | | Nu sealbagautomaten voorlopig zijn gesloten, kiezen steeds meer ondernemers ervoor om hun omzet te laten ophalen. Ook bij lagere omzetten loont het om een geldwagen te laten komen. ‘Geld storten was altijd nachtwerk, nu is dat gelukkig een stuk veiliger. Ook voor mijn collega’s.’ | | |
|
|
| Op ’t Hoekje: voorbeeld moderne cafetaria | | Cafetaria Op 't Hoekje in Apeldoorn is heropend in een pand dat 5 jaar leeg stond en waarin voorheen ook een snackbar was gevestigd. De broers Yilmaz werkten hun ideeën uit en pakten elke centimeter van het interieur aan. | | |
|
| | Alles over frituursnacks | | Nederland is een echt frituurland, en nergens ter wereld worden zo veel verschillende frituursnacks aangeboden als in onze cafetaria. Wat is het verhaal achter de toppers, welke variaties zijn er en wat zijn de laatste ontwikkelingen? In dit artikel focussen we ons op frituursnacks. | | |
|
|
| Bakwand kopen: 5 vragen over service en onderhoud | | Aan tafel met de leverancier van je nieuwe bakwand bespreek je vaak de praktische zaken. Het stellen van vragen over service en onderhoud wordt weleens vergeten wanneer ondernemers een bakwand kopen. Daarom een aantal vragen op een rij die je zeker aan de leverancier wilt stellen. | | |
|
|
| (advertorial) | | Luxe kroketten & bitterballen | | Begin 2020 nam Vanreusel de Nederlandse krokettenfabriek Oma Bobs over: een unieke kans om het assortiment uit te breiden met kwaliteitskroketten uit eigen fabriek.Dankzij de jarenlange know-how van het productieteam van Oma Bobs konden we de voorbije maanden 5 heerlijke frituursnacks ontwikkelen, exclusief voor de horeca. | | |
|
|
| Volg ons op sociale media | | |
|
|
|
