| Wussten Sie, dass jeder 10. Apfel in Europa aus Südtirol stammt? Bereits im August wird es für die Apfelbauern hektisch, denn dann wird die Ernte mit der Sorte Gala eröffnet. In Naturns dominieren nach wie vor der süßliche Golden und der saftige Stark, aber auch Nischensorten wie Kanzi und Ambrosia werden vermehrt angebaut. Wer mehr über diese Frucht erfahren möchte, begleitet am besten Edith Schweitzer oder Anja Ladurner bei ihren Apfelführungen. Dort bieten sie nicht nur Einblicke in die Arbeiten des Bauern früher und heute, sondern erklären auch Lagerung, Vermarktung und Vertrieb. |
