Vores bedste opskrift på saftig and og de brunede kartofler - se her, hvordan du gør
Image

MADEN TIL DØREN

MORTENSAFTEN NÆRMER SIG -
VI SIKRER SAFTIG AND PÅ BORDET

Image

Tirsdag 10. november tager vi forskud på julens klassikere, når vi serverer saftig and med kartofler, brun sovs og rødkål sammen med en skøn forret og lidt sødt til dessert. 

Vi giver dig en håndsrækning i køkkenet, når vores kokke garanterer saftig andesteg og al det forrygende tilbehør, der gør mortensaften til efterårets absolutte højdepunkt. Alt er lavet helt fra bunden og leveret lige til døren, så du på ingen tid kan servere det klassiske måltid for dine gæster eller familien derhjemme. 

 

Du kan vælge i mellem 2 retter (hovedret og dessert) for 195 kr. eller 3 retter (forret, hovedret og dessert) for 260 kr.


- Menuen leveres den 10. november i hele landet kl. 8-16.

- Fra 4 kuverter

BESTIL MENUEN

MORTENSAFTEN LIGE TIL DØREN I HELE LANDET
Vores kokke har øvet sig hele efteråret på saftig andesteg, den perfekte brune sovs, den krydrede rødkål og de brunede kartofler, så du kan servere en velsmagende to- eller treretters menu efter et minimum af køkkenforberedelser.

 

Forret (tilvalg): Røget laks med rødbeder, cremet rygeost med peberrod og bronzefennikel

 

Hovedret:  And, rødkål, bagte æbler med tyttebær, ristede kartofler, brunede kartofler og andeskysauce

 

Dessert : Lys chokoladebrownie med karamel, kompot af bær med vanilje og creme anglaise

 

> BESTIL <

 
Image
 

Forret (tilvalg)

 
Image
 

Hovedret

 
Image
 

Dessert 

 
Image
 
 
Image
 

DE BEDSTE OPSKRIFTER TIL DIN MORTENSAFTEN

 
Image
 

RØDKÅL

 
Image
 

DEN BRUNE SOVS

 
Image
 

BRUNEDE KARTOFLER

 
Image
 

LANGTIDSSTEGT AND

Image

GASTRIK - FULD KNALD PÅ SOVSEN

Gastrik er en karamelliseret eddikesirup, der fungerer som et korset for saucens aromaer og har været brugt af franskmændene gennem hundrede år som den hemmelige ingrediens bag enhver god sauce.

 

Kommer du lidt gastrik i sovsen, når du smager den til, giver det sovsen mere sødme, syrlighed og bitterhed. Alt i alt er det en fantastisk smagsforstærker, der mange gange kan forvandle en ligegyldig sovs til noget, der virkelig smager.

Du kan sagtens lave din gastrik selv, og den holder sig nærmest evigt, hvis du opbevarer den på køl eller såmænd bare på køkkenhylden.

 

> Find opskriften

Image

Bliv inspireret til velsmagende måltider, få kokketips
og følg med fra alle hjørner af vores madunivers.

 
Image
 
 
Image
 
 
Image
 
 
Image
 
Facebook Instagram YouTube
Image

Kattegatvej 53, 2150 Nordhavn

 

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.

Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.


Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Meyers.dk  Kontakt  Afmeld

 

 

 

Afmeld nyhedsbrev

Unsubscribe