Vi har fået en del forespørgsler på andesauce, og derfor tilbyder vi
Flødetilsmagt andesauce ½ liter: 15,- kr |
|
|
| MORTENSAFTEN Slagter Madsen steger gerne din and. Bestil anden færdigstegt, fyldt med æbler og svesker - sælges med rødkål og andesauce lige til ovnen - og husk den skal bestilles. 260,- kr / 1/1 and . |
|
|
| Delikatessen - når det skal være spændende, ugens nyhed: |
|
|
| | Hvis du synes, at en hel and er for voldsom til Mortensaften, har Slagter Madsen nogle meget fine andebryster eller andelår, du kan blive fristet af.
Andelår 28,- ½ kg |
| | Stegt andebryst med salat, kastanjer og granatæble
Andebryst 52,50 kr / ½ kg |
|
Madsen har et godt tilbud: Hvis du vil vente med andestegen til jul, så har Slagtermesteren et godt forslag til Mortensaften
- billigt og forrygende godt:
Specialmodnet, kroghængt HØJREB
Kr. kun 50,- kr / ½ kg |
|
|
COQ AU(HVID)VIN MED DRUESALAT
(4 personer)
1 hel kylling
Olie til stegning
100 g bacon
300 g svampe, f.eks. østershatte og champignoner
1 løg
3 fed hvidløg
3 stilke bladselleri
½ l hvidvin
½ l hønsebouilon
Salt og friskkværnet peber
DRUESALAT
200 g stenfri druer
2 stilke bladselleri
2 spsk. olivenolie
2 spsk. æbleeddike
Salt
Tilbehør: Groft brød
Del kyllingen i otte stykker. Brun dem i lidt olie i en stor gryde. Tag dem op. Skær bacon i tern, og steg dem sprøde i gryden. Tag baconen op. Rens svampene, skær dem i mindre stykker, og steg dem gyldne i gryden. Tag dem op.
Pil og hak løg og hvidløg. Rens og snit bladselleri. Steg løg, hvidløg og bladselleri i gryden. Tilsæt kylling, hæld vin på. Lad det koge, til halvdelen af vinen er kogt væk. Tilsæt bouillon, og lad det hele småkoge i 45 minutter. Varm herefter bacon og svampe med i gryden. Smag til med salt og peber.
Druesalat: Skyl druerne, og skær dem i halve. Rens og snit bladselleri. Vend det sammen, og dryp med olie og eddike. Krydr med salt.
Anret i dybe tallerkner, og top med druesalat. Server med groft brød til.
Velbekomme! |
|
| 2 stjerneskud + 1 flaske kølig hvidvin kun 175,- kr Bestil venligst hvis du skal bruge mere end 4 kuverter | | |
|
| Ingen skal være i tvivl om at Onsild Slagtehus støtter STOP MADSPILD. Derfor indfører vi nu følgende: Torsdage og fredage fra kl 16:30 til 17:00 sælges ikke solgte sandwich, smørrebrød, håndmadder og lignende til HALV PRIS | | |
|
| HUSK, når du abonnerer på nyhedsbrevet, får du tilbud og nyheder før Hobro avis - mange af vores super tilbud annonceres kun i nyhedsmailen |
|
|
|
|
