Hej John

Sommeren har lagt sig over det danske land, og snart venter ferien for mange af os. Nogle flyver sydpå, andre søger mod henslængte sommerhusdage, mens andre stadig passer arbejdstjansen, og får det bedste ud af de lyse aftener og lange weekender.

Om I skal holde ferie i København eller har planer om en tur uden for byen, så tilbyder vi en række sommerlige aktiviteter.

I juni og juli rykker vi nemlig selv ud i sommerlandet og står klar med en perlerække af spændende oplevelser.

Senere på ugen drager vi til det jyske for at tage del i Northside Festival, og i næste uge popper vi op på Bornholm for at diskutere og servere dejlig mad på Folkemødet. Senere venter nogle vilde og velsmagende dage på Roskilde, og fra den 13. juli kan du møde os i Rågeleje, hvor vi åbner 'Verdens Bedste Skovtur' med dejlige mad- og kulturoplevelser i skovbunden ved Udsholt Strand.

I København holder vores bagerier, Meyers I Tårnet samt Brasserie Post køkkenerne varme og byder på nybagt bagværk, sommerinspirerede menuer og iskolde drikke.

Der er rigeligt at tage sig til, hvad end om vi ses i København eller mødes i sommerlandet.

God sommer.

Traditionen tro rykker vi teltpælene op og tager atter mod det jyske til Aarhus. Vi er vilde med det østjyske og med alle de glade mennesker, som nyder den smukke symbiose af grøn mad og musik i Eskelunden.

Vi kommer med velsmagende bud på grønne og bæredygtige retter, hvor de danske bælgfrugter bliver omdrejningspunktet.

Vi ses til Northside Festival!

Til årets Northside Festival kan du for allerførste gang sætte tænderne i vores grønne burger 'Pork off' - en helt ny burger med plantebøf, sommerkål og misomayo svøbt i en burgerbolle, der er bagt med ølandshvede og hvide bønner.

Burgerbollen er et led i vores ambitiøse indsats for at introducere flere bælgfrugter i måltiderne på nye og kreative måder. Samtidig er Northside gennem de sidste år blevet kendt som frontløbere indenfor bæredygtighed og plantebaseret mad, så vi er glade for nu at kunne bidrage med den ultimative grønne burger, der får saft og kraft fra hvide bønner.

Vores gastronomiske udvikler, Christophe Miolane forklarer:

"Vi har eksperimenteret med at tilsætte en puré af hvide bønner til bolledejen, og nu har vi ramt en virkelig god opskrift, hvor bollen bliver både blød, saftig og virkelig velsmagende. Med den nye burger kan man både spise klimavenligt, stille sine festivalcravings og få et skud grønne proteiner, når både bøf og bolle er pakket med bælgfrugter"

Vi glæder os til at præsentere jer for årets grønne burgeroplevelse!

På Folkemødet mødes borgere og beslutningstagere i smukke omgivelser og dyrker dialogen. Mens der bliver holdt spændende debatter, oplæg og workshops, serverer vi mad og drikke fra vores foodtruck 'Lille Meyer'.

Vi står klar med vores legendariske flæskestegssandwich, kanelsnurrer og lemonade på Cirkuspladsen hele dagen, og Lille Meyer og co. slår lugen op i Kampeløkke Havn, hvor vi serverer Matr x Meyers veggie burger og falafelbowl, friskbrygget kaffe og lune kanelsnurrer.

Traditionen tro er vi til stede på legendariske Roskilde Festival med mad og drikke til de sultne festivalgæster.

I perioden den 4.-6. juli har vi vores store bod ved Avalon, hvor vi serverer grønne retter, flæskestegssandwich og saftig morgenmad.

Fra den 29. juni til den 6. juli er 'Lille Meyer' igen i år på campingområdet Argon J og sørger for både morgenmad, grønne retter, flæskestegssandwich og iskold lemonade.

Mens den danske sommer er på sit højeste, inviterer vi igen i år til 'Verdens Bedste Skovtur'. Vi omdanner atter A.P. Møller-grund ved Udsholt Strand, nær Rågeleje, til et udendørs kultur- og spisehus med masser af aktiviteter i skoven og på stranden.

Fra den 13. til den 28. juli byder programmet på mere end 100 events, der tæller alt fra akustisk koncert med August Høyen til saunagus, morgenyoga, Mads og A-holdet, pop-up med Simpel Surdej samt stribevis af aktiviteter for de mindste.

Udover vores underfundige kulturprogram, der løber fra morgen til aften, sørger vi for friskbagt bagværk, sandwiches til de frokostsultne, klassiske flæskestegssandwich og grønne sommersalater, surdejspizza fra stenovnen og sommerdesserter.

Vi glæder os til at se jer!

Åbningstiderne er kl. 08:30-21:00

Lørdag d. 13. juli til søndag d. 28. juli 2024

A.P. Møller Grunden, Udsholt Strandvej 84, 3230 Græsted

Vores nyeste solspot i hjertet af Østerbro er nu åben for sæsonen! Der er dækket op til både frokost og middag udenfor med udsigt til Fælledparken, hvor du også kan snuppe et glas vin og et spil petanque i solen i vores nye gårdhave.

Du kan booke bord hos Brasserie Post her:

Vi har tilføjet en række nye bagekurser i ugerne 31 og 32, som nu er åben for tilmelding. Så skynd dig ind og book din plads!

Du kan bl.a. deltage i vores Surdejsskole eller vores Glutenfri bagekursus, hvor vi dykker ned i de meyerske bageprincipper, når vi laver knasende brød, luftige boller og sprøde scones.

Meyers Bagekursus tager dig med bagom alle hemmelighederne ved godt brød. Du lærer bl.a. at håndtere våde deje, og du bliver indviet i hæve- og æltemetoder. Kort sagt så lærer du alt, hvad der skal til for at hæve dit bageniveau og din bageglæde.

Find vores mange bagekurser her:

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev. Du kan til enhver tid framelde dig vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger

Læs mere hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø