| Liebe Leserin, lieber Leser, Sauce hollandaise ist der klassische Begleiter zu Spargel - und wir finden: Diese Kombi ist einfach unwiderstehlich! Die cremige Sauce aus Eiern, Wein und Butter schmeckt aber auch zu anderem Gemüse (zum Beispiel Blumenkohl oder Brokkoli), man kann mit ihr Aufläufe und sogar Pasta zubereiten. Und mit diesem Grundrezept für Sauce Hollandaise machst du sie im Handumdrehen selbst! Wir wünschen dir gutes Gelingen,
dein Team von DasKochrezept.de | 
