Steek je neus eens in dat kruidenrek
NRCEten & Gezondheid
Abonneer nu
Zondag 31 januari 2021
nrc.nl/etenengezondheid

Ontwikkel jezelf met NRC.
Vanaf € 2,- per week word je abonnee en krijg je onbeperkt toegang tot betrouwbare journalistiek.

Voeding
Afvallen zou makkelijker zijn met een koolhydraatarm dieet. Maar nieuw onderzoek wijst uit: met een voedingspatroon van weinig vet en veel groente en fruit krijgen mensen minder calorieën binnen dan wanneer ze weinig koolhydraten en veel vlees, eieren en zuivel eten.
Janneke kookt
In tijden waarin we onze verwachtingen hebben moeten bijstellen tot het niveau waarop we bijna niets meer verwachten, voelt het als een cadeautje als er eens iets boven verwachting goed gaat. Dat overkwam Janneke Vreugdenhil bij het maken van deze karbonadestoof.

 
 
Van de kaart
Voor een introductie in zuurbier ging Joël Broekaert langs bij Rick Kempen, misschien wel de grootste bierkenner van Nederlander. „Zuurbier vormt een perfecte brug tussen bier een wijn.”
 
Specerijen
Tip voor deze zondag: mest je kruidenrek uit. Open de potjes en blikjes en steek je neus erin. Ruik je niets, dan proef je ook niets. Weggooien maar. 
Fijne zondag nog! Nieuws, commentaar, anekdote, of een wel heel exotisch specerij gevonden? [email protected]

Deze mail is verzonden naar [email protected]. Stuur deze mail vooral door naar vrienden. Zij kunnen zich vervolgens hier aanmelden.
Bekijk de webversie van deze nieuwsbrief. Beheer je instellingen voor de nieuwsbrief. (Hier kun je afmelden).
Deel deze nieuwsbrief TwitterFacebookLinkedInWhatsapp
NRC