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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | Kartoffeln sind ein unterschätztes Lebensmittel, denn sie sind so vielseitig wie kaum ein anderes. Zudem punkten sie mit einem großartigen Nährstoffprofil und enthalten zum Beispiel viel Kalium, was wichtig für die Herzgesundheit ist. Da die Schale bei den Drillingen im mediterranen Kartoffelsalat dranbleibt, kann unsere Verdauung von den zusätzlichen Ballaststoffen profitieren. |
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| | | | | | Der in Salzlake gereifte Fetakäse bietet knochenstärkendes Calcium sowie Phosphor und muskelaufbauendes Eiweiß. Die Gurke steckt voller gesunder Inhaltsstoffe wie zum Beispiel Fistein, welches die Gehirnleistung unterstützt. Bitterstoffe aktivieren Verdauungssäfte und Enzyme der Bauchspeicheldrüse. Dieses und weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | Das Zink aus den Samen und Kernen sorgt für eine gesunde Haut und unterstützt die Wundheilung. Mandeln sind exzellente Calcium-Lieferanten: In 100 Gramm steckt doppelt so viel davon wie in einem Becher Joghurt. |
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| | | | | | Der Thunfisch und die Eier liefern eine ordentliche Portion Protein, wodurch dieses Thunfisch-Sandwich der perfekte Sattmacher ist. Zudem unterstützen die im Fisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren die normale Gehirnfunktion und wirken entzündungshemmend. |
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| | | | | | Pilze enthalten viel Eiweiß und werden deswegen auch „Fleisch des Waldes“ genannt. Sie sind fettarm, wasserreich und bringen Provitamin D mit, das im Körper für die Mineralisierung der Knochen nötig ist. Käse liefert jede Menge Calcium. Dieses Mineral ist nicht nur für Skelett und Muskeln wichtig, sondern auch für die Fettverbrennung unverzichtbar. |
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| | | | | | Eiweiß aus Milch und Joghurt sorgt für eine lange anhaltende Sättigung und bringt eine ordentliche Ladung knochenstärkendes Calcium. Erdbeeren enthalten viel Vitamin C, das unter anderem für das Immunsystem von Bedeutung ist. |
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| | | | | | | | Wenn die Temperaturen steigen, sind leichte, kalte Gerichte genau das Richtige. Wir haben smarte Sommerrezepte zusammengestellt, die erfrischen, sättigen und einfach gut tun – ob bunter Tomatensalat, Gazpacho, Smoothie-Bowls oder Zucchinisuppe mit Blaubeeren. Ideal für heiße Tage und bewusste Genießer! |
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