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09. Februar 2022

Andreas Wiese, Flughafen Düsseldorf

Marché International | Flughafen Düsseldorf

Italo-Konzept White Monkey am Airport

Pizza experimentell statt klassisch: White Monkey will die Fluggäste in Düsseldorf für eine moderne Interpretation italienischer Küche begeistern. mehr

Corona-Krise | Überbrückungshilfen

Verlängerung bis Juni als Überbrückungshilfe IV

Unternehmen, denen die Coronakrise noch immer stark zu schaffen macht, können sich auf weitere Finanzhilfen des Staates einstellen. mehr

Stern-Ranking Arbeitgeber | Alex

"Unser Credo ist vor allem der offene Austausch"

Die Alex-Gruppe hat es im Ranking der besten Arbeitgeber weit nach oben geschafft – ein Gespräch darüber mit Alex-Chef Bernd Riegger. mehr

Quick-Commerce

Lieferando kooperiert für Lebensmittellieferungen

Der Essenslieferdienst Lieferando will in Deutschland auf seiner Plattform das Angebot für Lebensmittel ausbauen. Dafür holt er sich Partner ins Boot. mehr

McDonald's Deutschland

Best Beef-Programm wird ausgeweitet

Das Programm belohnt zuliefernde Unternehmen, die höhere Standards in der Tierhaltung etablieren. mehr

Studie

Bundeskantinen ökologisch mangelhaft

IWE-Studie mit vernichtendem Urteil: Was Bundeskantinen den Bundesbediensteten servieren, ist ökologisch mangelhaft. mehr

Dehoga | Coronaregeln

Öffnungsplan gefordert

Angesichts der nach wie vor mehrheitlich milden Krankheitsverläufe der Covid-19-Omikronvariante fordert der Dehoga eine Öffnungsstrategie. mehr

Corona-Maßnahmen

Nordrhein-Westfalen: 2G plus soll weg

Dem Dehoga-Landesverband reicht's: Er fordert, Zugangsbeschränkungen und andere Corona-Maßnahmen zu lockern oder zurückzunehmen. mehr

More 7 Bar, China

Extrem experimentell

Die Bar im Linow Hotel in der chinesischen Metropole Xian erinnert sowohl an das moderne als auch das traditionelle China.

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Corona-Maßnahmen | Bayern

Söder will lockern und kassiert die Sperrstunde

Die Corona-Maßnahmen in Bayern gehören zu den strengsten in der Republik. Jetzt will Ministerpräsident Söder eine ganze Reihe lockern. mehr

BDA-Präsident Dulger

"Kurzarbeitergeld darf keine Dauerlösung werden"

Kurzarbeit war und ist ein wichtiger Stabilisator in der Coronakrise, sagt Arbeitgeberpräsident Dulger. Auf Dauer fordert er eine neue Lösung. mehr

Institut für Weltwirtschaft (IfW)

2G-Aufhebung nicht zwangsläufig gut fürs Geschäft

Lockerungen der strengen 2G-Corona-Regeln für Handel und Gastronomie führen laut IfW nicht zwangsläufig zu besseren Geschäften. mehr

Hello Fresh Go | Delivery Hero

Lieferspezialist organisiert Lieferspezialisten das Lunch

Auf den ersten Blick Konkurrenten, gehört Delivery Hero zu den ersten Kunden der Hello Fresh B2B-Tochter Hello Fresh Go. mehr

40. Internationales Foodservice Forum

Jetzt Early Bird Tickets sichern!

Am 29. April 2022 startet die 40. Auflage des Internationalen Foodservice Forum im Congress Center Hamburg. Jetzt Early Bird Tickets sichern! mehr

Schweiz

Familie Wiesner Gastronomie legt alle Löhne offen

Statt Tabu volle Lohntransparenz bei FWG. Warum kein Unternehmen mehr an ihr vorbeikommt und welche Vorteile sie bringt, verrät Manuel Wiesner. mehr

Erlenbacher

Crazy Cheesecakes erweitern Sortiment

Der Backwaren-Spezialist kommt mit einer neuen Range innovativer Cheesecakes auf den Markt. Im Blick hat er die junge Zielgruppe. mehr

Debic

Drei Schritte zum Eis-Genuss

Debic Scoop Ice Cream Mix ist ein flüssiger Basismix für kreative Eigen-Rezepturen ohne Farb- und Aromastoffe. mehr

Fleischproduktion

Deutschlands Schlachtbetriebe produzieren weniger Fleisch

Insgesamt produzieren die Betriebe weniger Fleisch. Die Produktion ist damit schon über mehrere Jahre rückläufig. mehr

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