Une page est en train de gentiment se tourner au sein de l’entreprise Giffard, spécialisée dans la production de liqueurs et de sirops à Avrillé, près d’Angers (Maine-et-Loire). Une nouvelle génération prend les rênes en douceur, dans un contexte de développement. Rencontre.

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Croire aux miracles industriels

Après le choc de la liquidation de la papeterie Arjowiggins, et ses 580 licenciements, la Sarthe a retrouvé des couleurs avec cette unité de production de gants au nitrile, plus écolos que la concurrence asiatique. Un « miracle » avec 223 salariés, souligné lors de l'inauguration ce jeudi. En Anjou, c'est l’entreprise familiale Giffard, production de liqueurs et de sirops, qui voit une nouvelle génération arriver.

Et en Bretagne, Biobleud innove avec sa pâte feuilletée pure beurre, mais sans gluten. Très demandée actuellement par les consommateurs.

Bonne lecture.

Crayonné du journaliste

Élisabeth Montaufray-Bureau

Chef d'édition Ouest-france Entreprises

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