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Mars 2019
Nous sommes de plus en plus nombreux Ă vouloir
consommer local
. Qu’est-ce que cela signifie vraiment? Cela rime-t-il toujours avec écologie?
UNE RÉPONSE À NUANCER
COMMENT DÉFINIR UNE
CONSOMMATION “LOCALE”
?
DE MULTIPLES FACETTES
LÉGUMES DE SAISON
: ILS ONT TOUT BON!
CHOISIR LE BON MOMENT!
LES
LÉGUMES
DE SAISON
Ă€ TRAVERS LE GLOBE
Alors qu’il existe de nombreuses remises en question autour du sujet de l’approvisionnement des denrées alimentaires, la Fondation Louis Bonduelle vous propose de découvrir
sur quel hémisphère et à quelle période les légumes
sont disponibles
.
VISIONNEZ LES 4 ANIMATIONS
NOTRE
RECETTE
DE SAISON:
Cake au chou-fleur et gruyère
LA RECETTE ICI!
L’alimentation végétale
réduit l’empreinte écologique
Une étude européenne a analysé l’influence des régimes alimentaires du Vieux Continent sur
les Ă©missions de gaz Ă effet de serre.
Verdict: la viande et les produits laitiers en sont les principaux contributeurs! Pour contrer le changement climatique,
l’alimentation végétale
prend donc tout son sens.
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