Cru et Yoga
"Aucun autre animal sur la planète ne cuit sa nourriture
et aucun autre animal à part les être humains
(ainsi que les animaux domestiques)
ne souffre d’autant de problèmes et de maladies."
En mangeant constamment des aliments dénaturés et trop cuits nous produisons une quantité importante de déchets, et les organes préposés à l’élimination n’arrivent pas à faire leur travail convenablement :
"les déchets s’accumulent
et ceci entraîne un état général d’intoxication de l’organisme,
ce qui provoque la maladie"
Les aliments crus (ou non dénaturés) sont en mesure de nous fournir tous les éléments nutritifs nécessaires, ainsi qu’ils le font pour toutes les autres espèces vivantes.
144 pages
12,95 €
Sommaire du livre
- Ce qu’il faut savoir sur le crudisme
- L’alimentation du crudivore
- Comment devenir crudivore
- Programmez vos repas
- Bannir les stimulants
- Les protéines
- Recettes :
- Petit-déjeuner
- Sauces et condiments
- En-cas
- Salades
- Pain et crackers
- Plats de résistance
- Cuisine du monde (Mexicaine, Moyen Orient, Asiatique, Europe du Nord, Américaine)
- Gâteaux
Un des aspects les plus agréables du crudisme est bien ce retour à un style de vie plus simple et naturel.
"mais manger cru ne veut pas dire renoncer au plaisir de la table"
La plupart des recettes présentées dans ce livre sont faciles à réaliser, pour vous aider à vous familiariser avec la non-cuisson de la nourriture.
Les auteurs ?
Sara Cargnello
Elle est spécialiste en nutrition, gère le premier site Internet italien entièrement consacré au crudisme, où elle présente ses propres recettes de « crusine » créative.
www.crudismo.com
Stefano Momentè
Lui est spécialiste en nutrition végétariene, a conçu et promu le circuit des « Ristoranti Verdi » et il tient régulièrement des conférences, cours et séminaires sur le végétarisme.
www.veganitalia.com
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