| | | Kære læser Du er altid velkommen til at komme med kommentarer, forslag og spørgsmål til nyhedsbrevet. Med venlig hilsen
John Buhl |
|
| | | | |
| | | | | E-bogen omhandler, hvordan du let kan vælge en sund plantebaseret kost, der passer dig godt — uanset om du ønsker en ren plantekost eller en plantebaseret kost med små til moderate mængder animalske fødevarer. Kun kr. 69,- |
|
| | |
| | Nyt om plantebaseret kost |
|
| | |
| | Mange risikerer for lidt B12-vitamin Læge og forsker Johan Arendt fra Aarhus Universitetshospital nævner i en artikel på rm.dk fem grupper, som har risiko for at udvikle B12-mangel: veganere ældre, fordi de typisk spiser mindre, har dårlig appetit, optager næringsstoffer dårligere og har irritationstilstande og andre forstyrrelser i mavesækken type 2-diabetikere, som får lægemidlet metformin, fordi de får et lavere indhold af B12 i blodet misbrugere af lattergas, fordi lattergas hæmmer cellernes optagelse af B12-vitamin personer med autoimmune lidelser og tarmsygdomme, der hæmmer optagelsen af B12. I en anden artikel anbefaler Johan Arendt vitamintilskud fra den første dag på vegansk kost. Kroppen har et lager af B12-vitamin, men det kræver daglig tilførsel af vitaminet, hvis man vil undgå at tømme lageret og udvikle B12-mangel. ___ Nok B12 uden kød I en rimelig misvisende men alligevel relevant artikel om et potentielt problem med en kødfri kost — risikoen for symptomer og skader pga. B12-mangel — nævnes det, at B12-mangel er et stigende problem, som er tredoblet på 20 år, så der i dag er over 100.000 danskere, der er i behandling for mangel på B12-vitamin (får indsprøjtning hos lægen). Vi kan både undervurdere og overdrive de potentielle problemer, der kan være forbundet med at få nok B12 på en kødfri kost. Artiklen overdriver og dramatiserer et potentielt problem med en kødfri kost, men jeg er enig i, at vi bør være opmærksomme på, at kosten stadig indeholder alle næringsstoffer, når vi helt eller delvist fravælger en eller flere kategorier af fødevarer. Risikoen for B12-mangel, når vi helt eller næsten helt udelukker animalske fødevarer fra kosten, er efterhånden så velkendt — og så let at forhindre — at det meget sjældent er et problem for vegetarer og veganere. ___ Vegetarisk Forening: Vildledende artikel om B12-vitamin Medicinske Tidsskrifter har bragt en række artikler om risikoen for mangel på B12-vitamin. To af artiklerne med fokus på vegetarisk kost er vildledende ifølge Rune-Christoffer Dragsdahl, Katrine Ejlerskov, Maria Felding og Tobias Schmidt Hansen, som derfor skrev en respons på sundhedspolitisktidsskrift.dk De skriver, at det både er forkert og skadeligt at påstå, at det vigtigste for at undgå B12-mangel er ’ikke at være vegetar’. De skriver videre, at det er en bunden opgave for alle læger at sætte fokus på B12-vitaminer som tilskud, fordi det er urealistisk at få det via kosten i fremtiden, hvis vi skal nå klimamålene og brødføde verden bæredygtigt - foruden at forebygge livsstilssygdomme. De afslutter artiklen med at skrive ... "af hensyn til både folkesundhed og klima er det vigtigt at holde tungen lige i munden om, hvad der er op og ned vedrørende B12-vitamin".
Udfordringer med at konstatere B12-mangel Som det nævnes i artiklen: Sundhedsordførere vil granske retningslinjer for B12-behandling på sundhedspolitisktidsskrift.dk — og som det er værd at være opmærksom på — kan det være svært at diagnosticere B12-mangel, da mangeltilstanden kan give en lang række forskellige – almene – symptomer, som kan være vanskelige at tyde. I artiklen: Specialist: Praktiserende læger ved ikke nok om B12-mangel (også på sundhedspolitisktidsskift.dk), kan vi læse, at ældre, diabetikere, veganere og folk med autoimmune sygdomme alle er i fare for at udvikle B12-vitaminmangel, og B12-mangel skal behandles, inden skaderne er permanente. Artiklen beskriver samtidig, at det slet ikke er så let at spotte symptomer på B12-mangel, og det kan være en udfordring at konstatere B12-mangel. Læge og forsker ved Aarhus Universitetshospital, Johan Arendt, understreger ifølge artiklen, at den praktiserende læge skal være særligt opmærksom på udtalt træthed, mave- og tarmproblemer og/eller hukommelsesbesvær, og han udtaler:
”Det næste er, at man skal være skeptisk over for, om de svar, man får fra blodprøver - f.eks. lavt B12 i blodet, stemmer overens med ens mistanke om B12-mangel baseret på symptomer. Hvis man har et blodsvar, man er i tvivl om, bør man uddybe med andre undersøgelser eller blodprøvesvar.” ___ For langt de fleste vegetarer og veganere er det ikke et problem, fordi de tager kosttilskud, men det er alligevel værd at være opmærksom på: at det kan være svært at vurdere, om man mangler B12-vitamin, ud fra symptomer (i nogle tilfælde er der stort set ingen symptomer, før tilstanden er ved at blive alvorlig. Samtidig kan symptomer, der måske skyldes B12-mangel, være symptomer på så meget andet) at vi ikke nødvendigvis kan stole på de blodprøver, der som regel bruges til at vurdere eventuel mangel (i nogle tilfælde skal der flere og andre tests til) at lægen ikke nødvendigvis ved nok om B12. Det er meget at forlange, at lægen skal vide alt om B12-vitamin og de forskellige faldgrupper, der er forbundet med at vurdere symptomer og blodprøver (samtidig med, at han/hun skal holde sin viden opdateret med alt muligt andet om sygdomme og sygdomsbehandling). Læs evt. flere detaljer om B12-vitamin på b12-vitamin.dk |
|
| | |
| | | Annoncer | Super tilbud på veganske kosttilskud af høj kvalitet: |
|
| | |
| | | | | Veg D-3 indeholder 20µg vegansk plantebaserede D3-vitamin. 100 % vegansk. 60 kapsler. Normalpris kr. 79. Tilbud kr. 64,95 |
|
| | |
| | | | Veg B12 er et højdoseret vitamin B12 i form af Methylcobalamin. 1000 µg. 120 smeltetabletter.
100 % vegansk. Normalpris kr. 159,- Tilbud kr. 116,- |
|
| | |
| | | | | VegOmega-3 indeholder 100 % plantebaseret Omega-3. Olien er udvundet af havalger. Højt indhold af Omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA. 100 % vegansk. 120 kapsler. Normalpris kr. 399. Tilbud kr. 299,- |
|
| | |
| | | | | VegJern indeholder organisk bundet jern i kombination med C-vitamin fra acerola. 60 kapsler. 100 % vegansk. Normalpris kr. 105,00 | Tilbud 79,95 DKK |
|
| | |
| | | | VegJod — jod fra tang indsamlet i Skotland. 90 kapsler. 100 % vegansk.
Normalpris 109,00 DKK | Tilbud 83,95 |
|
| | |
| | | | OmniSelen 3 indholder tre letoptagelige organiske kilder til selen. 100 % vegansk.
120 stk. a 100 µg | 100 % vegansk.
Normalpris 75,00 DKK | Tilbud 55,00 |
|
| | |
| | | | OmniZink 3 indholder tre letoptagelige organske kilder til zink
120 stk. a 20 mg | 100 % vegansk. Normalpris 75,00 DKK | Tilbud 55,00 |
|
| | |
| | | | OmniVegan – en stærk og alsidig multivitamin uden animalske ingredienser. 120 kapsler. 100 % vegansk.
Normalpris kr. 189 | Tilbud kr. 159,95- |
|
| | |
| | | | | OmniMINI er en børne-multivitamin af høj kvalitet med 22 vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Produktet er registreret hos The Vegan Society som garanti for et vegansk indhold. 160 stk. Normalpris kr. 235 Tilbud kr. 169,- |
|
| | |
| | | Bliv medlem af facebookgruppen: Plantebaseret kost for alle Klik på billedet for at læse mere: |
|
| | |
| | | Annonce: En kogebog til alle, som fravælger mælk og mælkeprodukter. Bogen viser, hvordan du let kan tilrettelægge en sund, nem og lækker plantebaseret kost, der indeholder nok calcium fra planter. Normalpris: 249,- Tilbud: 180,- |
|
| | | | |
| | E-bog om brød bagt af hvede, hvor alle kornets bestanddele er bevaret - fuldkornsmel. For hjemmebagere, men også industribagere vil kunne hente viden om hvordan man bager med fuldkornsmel suppleret med andre kornsorter, frø og nødder.
Lån og læs gratis via ereolen.dk >> |
|
| | | | |
| |
|
