Makkelijke viscasserole – piña galore! – dit Spaanse drankje wint aan populariteit

Je kan weer opgelucht ademhalen, want nee, we hebben geen recept met ananas op een pizza. We zouden niet durven! Wij gaan liever voor beproefde combinaties: kip met ananas, salsa, ceviche en natuurlijk heel veel zoete recepten met ananas!

Ken je die groene of paarse blaadjes met kartelrandjes die je weleens in een sushiverpakking of bij een Japans restaurant op het bord krijgt? Maak kennis met shiso, een van de meest gebruikte en ook veelzijdige smaakmakers uit de Japanse keuken. Zo smaakt het, en dit kun je er allemaal mee.

Heb je veel oogst van je kersenboom? Heb je lekker een kistje geplukt in de boomgaard? Of ben je gewoon dol op kersen? Maak dan deze zalige zoete en frisse zomertaart. Niemand die bestand is tegen deze kersen-cheesecake.

Mix het ene ingrediënt met het andere in een mooi glas, en warempel, de smaak is zoveel verbluffender dan de som der delen! Dát is de Spaanse zomerhit tinto de verano: een sprankelende sangria, maar dan met maar twee ingrediënten, en minstens zo lekker!

Het maakt niet uit welke vis je voor deze romige casserole kiest. Nog lekkerder: kies niet één soort vis, maar van alles wat. Ook met de groenten kun je alle kanten op: courgette, venkel, paprika en ook broccoli, sperziebonen, wortel en cherrytomaten zijn heerlijk. Lekker met rijst, krieltjes of tagliatelle!

Als het te heet is om te koken, grijpen we graag naar een goedgevulde sandwich: weinig werk, snel klaar en nauwelijks afwas!