Maken we je wat wijs of wijzer? - Nieuwsbrief April 2018

EETBAAR PARK OP DEN HAAG FM

Den Haag FM was tijdens een van de tuinwerkdagen op Eetbaar Park
Bovenstaande foto met de bloeiende amandel is uit de reportage die ze toen gemaakt hebben? Alles zien? Klik dan hier.

PERMACULTUUR IN ONTWIKKELING

Permacultuur? Maken we je wat wijs of maken we je wijzer?

Met Permacultuur kan je de wereld niet voeden, tenminste bij onze huidige eetpatronen en -gewoonten. Maar dat kan geen enkele landbouwmethode. Maar er zijn wel manieren om de mensheid met gezonde, verantwoorde producten te voeden in een gebalanceerd en divers dieet, waar zowel de mens wel bij vaart als de Aarde en haar bewoners (planten, dieren, mensen) toekomst heeft. Er zijn niet zoveel voedselproductiemethoden die daarop gericht zijn.
De moderne, industriële land- en tuinbouw en veeteelt al helemaal niet, maar ook veel van de biologische bedrijven doen aan monocultuur, ondersteunen biodiversiteit niet of nauwelijks en werken niet of te weinig aan zoveel mogelijk gesloten kringlopen. Daarin onderscheiden zich enkele traditionele benaderingen, die we nog op talloze plaatsen in de wereld vinden en de meer verbreide vormen als Natural Farming, de Biologisch Dynamisch landbouw en onze eigen Permacultuur. Zij zorgen voor de bodem en het bodemleven, die dunne laag van soms maar pakweg 40cm of enkele meters, waarin bijna al het plantenleven in geworteld is.
Tegenwoordig ontaardt onze moderne voedselproductie (ook soms de biologische aanpak) in situaties waarin onze planten los van de aarde, in bakken met substraat of zo onder glas in een beschermde omgeving moeten groeien. Is dat gezond? Laten we ons dat wijs maken? Of zijn we wel wijzer.
Onze aanpak -Permacultuur- is niet perse een makkelijke. Het vraagt ook wat tijd om in een tuin dat 'permanente' aspect ervan tot wasdom en productiviteit te krijgen. De laatste tien jaar zijn veel inzichten en ervaringen verworven, die helpen om in ons klimaat en op onze bodems kleine en grotere permacultuurprojecten op te zetten en tot succes te brengen.
Een tuin als Eetbaar Park 1 is nu acht jaar geleden gestart met de kennis van toen en heeft zich nu ontwikkeld tot een tuin met veel vaste eetbare gewassen en wekelijks komen er nog bij. Dat wat we in die acht jaar bereikt hebben kunnen we met de kennis en aanpak van nu ook in misschien drie a vier jaar realiseren. Dit laatste als aanmoediging voor wie overweegt om met permacultuur te beginnen. Onze jaaropleiding die deze maand begint is daarbij een prima hulp.

NIEUWE BOEK DAVID HOLMGREN

RetroSuburbia: the downshifter’s guide to a resilient future

Dat is het nieuwe boek van David Holmgren, mede grondlegger van het Permacultuur concept. In het boek richt hij zich tot de bewoners van Australië en op wat daar bereikt is en nog kan worden. Maar het is zeker ook interessant voor wie hier op individuele of gemeenschapsschaal aan een duurzame en veerkrachtige samenleving wilt werken. Bij voorinschrijving tot 17 april kost het boek € 62,- en daarna € 69,- Meer informatie of bestellen? Klik hier

NIEUWE TUINEN

Beijersveld
We zijn betrokken bij het tot stand komen van een nieuwe Permacultuurtuin die gaat komen op het Beijersveld bij de De La Reyweg. Op een stuk van 300 m2 tussen een verzorgingshuis en een sportveld wordt deze week begonnen met het planten van bomen en wordt wat aan grondbewerking gedaan. Daarna wordt de hoofdstuctuur (paden en bedden) aangelegd. Het is de bedoeling dat buurtbewoners en de leerlingen van de dichtbijgelegen scholen bij de tuin betrokken zijn en deze in de toekomst ook gaan dragen. Binnenkort meer info over op de pagina Beijersveld
Schipluiden
Ook in Schipluiden komt er een nieuwe tuin en dan speciaal voor kinderen. Truus Ouwehand heeft de afgelopen week het okay te horen gekregen van de Gemeente Midden Delfland en hoopt daar over een maand of wat te kunnen beginnen. Op onze Nieuwjaarsreceptie heeft ze een prachtige maquette laten zien en haar plannen toegelicht.
Ze heeft ook een crowdfundingactie opgezet en wie haar daarmee of in de tuin zelf wil steunen kan even contact met ons opnemen.

PERMACULTUUR CURSUSSEN

Permacultuur Jaaropleiding
Deze maand start er weer een nieuwe Jaaropleiding. Dit keer eens op zaterdag in plaats van woensdag om ook mensen die bv door hun werk door de week nooit kunnen eens kans te geven.
De cursus focust vooral op voedselproductie en bedient daarbij zowel diegene die bv (meer) zelfvoorzienend wil gaan leven als wie voor stadslandbouw wil gaan. Ook ecologisch bouwen, lokale, circulaire economie als sociale permacultuur komt aan bod.
Het plezierige van deze praktische gerichte training is dat je een heel jaar, dus alle seizoenen, meemaakt.
We zijn ook bezig met een Vervolg Jaaropleiding voor na de zomer en betrekken daar ook andere stadslandbouw locaties bij.
Taco Blom is (hoofd)docent met een enorme kennis van en ervaring in heel veel heel diverse projecten.

Je persoonlijke en sociale leven
Dat Permacultuur ook goed bruikbaar is op andere terreinen dan onze tuinen en tuinderijen, hebben we al vaker beweerd. Richt je bedrijf ermee in of ontwerp je nieuwe duurzake wijk.. het kan allemaal. En zeker zo belangrijk in dat alles zijn we zelf
Lien de Coster komt met een workshop 'Permacultuur voor je persoonlijke en sociale leven' met de titel 'Denken als een ecosysteem'. Lien heeft Looby Macnamara's boek 'People & Permaculture' vertaald en heeft ook bij haar training gevolgd.

En er is meer... in april.
Hoe de natuur zich op Eetbaar Park uit haar bloem- en bladknoppen wurmt, hoe zij zich verheft boven de grond en stengel, blad en bloem met ons deelt, delen wij graag met in enkele activiteiten: op 8 april in een Wildplukwandeling met een voorjaarssalade als toetje en in de rondleiding met uitgebreide uitleg op 22 april.
Ecologisch bouwen en verbouwen komt aan de orde in de tot nu toe zeer succesvolle ééndagscursus Zelfvoorzienend off grid op 29 april
Oud-mederwerker op Eetbaar Park Suzanne Monnier is nu de actieve stadsboerin op De Zoete Wildernis op het Erasmusveld. Op zaterdag 21 april is daar een Waste Event.
En in mei?
Er is het een en ander in voorbereiding. Houd in ieder geval het weekend van vrijdag 25 t/m 27 mei vrij voor een bloemrijke mix van Fête de la Nature in het Zuiderpark en de Voedsel Anders Karavaan die Den Haag en het Zuiderpark gaat aandoen. Houd website en de mei-nieuwsbrief in de gaten. Er zijn dan ook talloze activiteiten op Eetbaar Park.

ZADEN EN PLANTEN

Op de Tuinwerkdagen zijn zaden en planten te koop. Naast zaden van De Bolster hebben we ze nu ook van De Zaderij, een coöperatie met Skal en Demeter keurmerk die 'Vrije biologische zaden met liefde door boeren geteeld' levert en zaden uit onze eigen omgeving van Robbert.
We hebben op die dagen uit eigen tuin ook rode en zwarte bessen en frambozen te koop.
En op zondagmiddag 8 april is er een speciaal planten- en zaden marktje met nog meer aanbod!

Graag tot ziens op een van onze activiteiten of bij een Tuinwerkdag
                                                                   Menno Swaak
                                                                   Permacultuurcentrum Den Haag