Entdecken Sie die Inseln im hohen Norden
Sehr geehrte Frau Do,
die norwegische Provinz Lofoten, bestehend aus etwa 80 Inseln, liegt etwa 100 bis 300 Kilometer nördlich des Polarkreises. In der Region Lofoten leben etwa 24.000 Menschen. Obwohl man hier oben im Norden ein wirklich raues Klima erwartet, sind die Inseln bereits seit über 6.000 Jahren bewohnt. Grund sind die Ausläufer des Golfstroms, die für ein überraschend mildes Klima sorgen – und für reiche Fischfanggründe.
Der atlantische Kabeljau – hier auch Skrei genannt – kommt jedes Jahr zum Laichen in die Gewässer rund um die Lofoten. Nicht nur haben die Menschen hier die besten Möglichkeiten perfektioniert, den Fisch zu konservieren (einfach trocknen!), sondern sie haben auch eine unüberschaubare Anzahl an Rezepten gesammelt, wie man ihn zubereiten kann. Gegrillt, gebacken, gekocht, getrocknet – oder auf der Pizza!
Die Lofoten überraschen aber auch in anderer Hinsicht. Beispielsweise gibt es hier einige weiße Traumstrände mit türkisem Wasser – echte Postkartenmotive. Zugegeben, zum Baden laden die Luft- und Wassertemperaturen eher selten ein. Aber man könnte Kajakfahren oder surfen, und es gibt wundervolle Wanderwege, Kletterrouten und viele andere Möglichkeiten, diese einmalige Landschaft in vollen Zügen zu genießen. Im Winter kann man herrliche Skitouren machen – oder sich den Wunsch nach einer Hundeschlittenfahrt erfüllen. So spannend die Museen und kulturellen Angebote auf den Lofoten sind, der wahre Star ist die unvergleichliche Landschaft. Hier gilt ganz besonders: Es gibt kein schlechtes Wetter – nur falsche Kleidung. |
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