Kre John Do Inden for de seneste år har de økologiske og biodynamiske dyrknings- og produktionsmetoder vundet kraftigt frem. Dette skyldes bl.a. at flere og flere vinproducenter har erfaret, at man udover at skåne miljøet samtidig også kan lave nogle fremragende vine med karakter og charme ved at dyrke jorden på en mere "naturlig" måde uden brug af kemi - dvs. pesticider, fungicider, kunstgødning m.v. Hos Skjold Burne har vi netop fået 2 nye "øko"-vine hjem fra den italienske topproducent Castellani. Vinene er fra den fantastiske "Famiglia Corsarini"-serie og fås i varianterne Pinot Grigio og Chianti DOCG fra hhv. Sicilien og Toscana. Her er tale om lækre, frugtige vine, som viser essensen af italiensk "øko"-vin, når det er bedst - vine som skal prøves! Se flere skarpe tilbud fra vores italienske vinfest her. |
|
|