Vegetarisches Eiweißwunder
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| Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80 und sind einfach zuzubereiten. | |
| | | | | | | | | Nur kurz gesättigt nach dem Essen? Mit Linsen passiert das garantiert nicht. Denn die Hülsenfrüchte punkten gleich mit zwei Substanzen, die uns lange satt machen: mit Ballaststoffen und Proteinen. Letztere benötigt der Körper auch für starke Muskeln. |
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| | | | | | | | Erbsen enthalten wertvolle Inhaltsstoffe wie knochenstärkendes Calcium, blutbildendes Eisen und wundheilendes Zink. Die vorhandenen Aminosäuren unterstützen die Regeneration nach Belastungen und die Ballaststoffe fördern die Verdauung. Dieses und viele weitere leckere Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. |
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| | | | | | | | | Hüttenkäse verleiht diesem Frühstück den ultimativen Eiweiß-Kick: So nährt er schon am Morgen unsere Muskeln und dient als Zellbaustoff. Kalium aus der Avocado lässt uns den Tag gelassener angehen, da dieser Mineralstoff eine beruhigende Wirkung hat. |
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| | | | | | | | Die komplexen Kohlenhydrate aus den Haferflocken lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen und sättigen lang anhaltend – ebenso wie die Ballaststoffe, die zusätzlich die Verdauung in Schwung bringen. Nüsse liefern zudem hochwertiges Eiweiß und gesunde Fette: ein perfekter Snack für zwischendurch! |
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| | | | | | | | Mit reichlich Vitamin C spielt Rucola als Stärkung für das Immunsystem in der obersten Liga. Wichtig: je frischer die Blätter, desto höher der Vitamingehalt. |
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| | | | | | | | Die Ballaststoffe aus Erdnuss und Haferflocken sorgen für einen langsamen Blutzuckeranstieg und, wie auch der hohe Eiweißanteil im Quark, für eine langanhaltende Sättigung. Mit dem hohen Anteil an Magnesium aus Banane und Erdnuss werden nicht nur erschöpfte Muskeln vitalisiert, sondern auch Nerven und Gehirn gestärkt. |
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| | | | | | | Dank vitalstoffreicher Zutaten bringen dich unsere Energy-Food-Rezepte fit und energiegeladen durch den Tag – probier die leckeren Gerichte am besten direkt aus. |
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