Cuisine - Le Journal des Femmes

Cette sauce qu'on achète en pot est encore meilleure faite maison / Risotto : l'erreur qu'on fait tous en pensant gagner du temps / Une baguette pour l'apéro ? / Galettes de brocoli : la recette rapide

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Vendredi 05/04/2024

LE PLEIN D'IDées à cuisiner

On fond pour le filet mignon

Filet mignon de porc au miel de châtaignier

Filet mignon en croûte, champignons, bacon fumé

Filet mignon au maroilles et à la Leffe

Cuisiné avec de la moutarde, rehaussé d'une croûte ou badigeonné d'une sauce au poivre, il y a mille et une façons de cuisiner le filet mignon.

Je trouve ma recette

Et si on cuisinait une baguette pour l'apéro ?

Baguette apéritive au Saint Mont des Alpes

Préfou à l'ail

Baguette garnie aux lardons

En crostini façon raclette, garnie de sauce tomate et d'épices, fourrée ou gratinée au fromage : cuisiner la baguette à l'apéro, ça ne mange pas de pain.

Ça change

75 recettes de crumbles sucrés ou salés

Crumble de pommes de terre, mimolette et colin

Crumble ananas et spéculoos

Gâteau crumble fraises-rhubarbe

Croquant dessus, fondant dessous : il n'en faut pas plus pour nous convaincre de faire "crumbler" nos recettes sucrées et salées !

Toujours un succès

C'est bon à savoir

Cette sauce que vous achetez en pot est super simple à faire à la maison

Par habitude, on a tendance à acheter cette sauce en pot. Pourtant, c'est l'un des condiments les plus faciles à réaliser soi-même à moindre coût.

Fait maison, c'est meilleur

Risotto : l'erreur que tout le monde fait en pensant gagner du temps

Préparez-vous à découvrir ce faux pas qui pourrait bien changer votre manière de cuisiner ce classique de la cuisine italienne !

Ah bon ?

Croque-monsieur : ce mélange le rend incroyablement croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur

Cette astuce va révolutionner vos croque-monsieurs !

Simple et efficace

LES CHEFS DÉVOILENT LEURS ASTUCES

Les cookies de Philippe Etchebest – sa recette express

Vous cherchez une recette de cookies facile et rapide à faire ? Vous tombez à pic !

C'est inratable

La technique de cuisson méconnue pour réussir les œufs au plat à la perfection

Ce chef vous dévoile une méthode de cuisson encore plus facile pour les réussir à tous les coups.

Plus simple qu'à la poêle

LE TOP RECETTES DU MOMENT

Galettes de brocoli sans farine

Pour un repas léger, ou un accompagnement sain et gourmand ; ces galettes de brocoli sont un véritable régal.

La recette rapide

Pâtes à la fondue de poireaux façon carbonara

Entre la fondue de poireaux et les pâtes carbonara, ce plat associe le plaisir des pâtes et les bienfaits des légumes.

Bonne idée

Cake au yaourt aux pépites de chocolat

Un délicieux cake au yaourt et aux pépites de chocolat qui se mange aussi bien au petit déjeuner, au goûter ou en dessert !

C'est inratable

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