Les fruits et légumes frais, stars des repas de fêtes

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LA NEWS F&L | 07•12•21

À LA UNE

Carottes, poireaux, endives… Nos idées recettes pour les fêtes

Nage de gambas aux carottes, cassoulet de poireaux en habit d’hiver, sandre bouillon de shiitakés, endives braisées aux zestes d’agrumes… Découvrez une sélection d'entrée, de plat et de dessert pour faire de vos menus une fête 100% carotte, endive ou poireau. Une chose est sûre : ces 3 légumes vous en mettront plein les yeux et les papilles.

5 conseils pour des menus (d)étonnants

Cette année, nous vous invitons à réviser vos classiques : pimenter de saveurs venues d’ailleurs, oser le sucré-salé, bousculer l’ordre des plats, végétaliser recettes et menus… Découvrez nos 5 conseils et nos idées de menus pour mettre des paillettes dans vos assiettes.

Partez à l’aventure avec les fruits et légumes

Vous voulez faire découvrir les fruits et légumes avec vos enfants ? Nous vous proposons de nombreuses activités à faire en famille pendant les vacances : quiz, podcasts, top 5 ou encore recettes. Les fruits et légumes n’auront plus de secrets pour personne.

Vivez toutes les attractions du goût

Découvrez un espace ludique pour jouer tout en apprenant : le quiz "Qui veut gagner des millions", la grande roue des fruits et légumes frais, des recettes à cuisiner en famille, un photomathon revisité en « fruitomation ». A vous de jouer !

Vidéo : « Passionnés pour la vie »

Avant d’arriver dans votre assiette, les fruits et légumes frais bénéficient de l’expertise de toute une chaîne de femmes et d’hommes. Ensemble, ils assurent la qualité et le goût des produits, depuis la production jusqu’à la consommation. Découvrez ces femmes et ces hommes, tous "Passionnés pour la vie".

NOS IDÉES RECETTES POUR LES FÊTES

Bouchées pain d’épice, boudin blanc, mangue, pommes

Saumon gravelax à la betterave cresson, zestes de combava

Dôme de mousse à la crème de marron, pommes et nougatine de noisettes

Carpaccio de betterave, noix de Saint-Jacques, suprêmes et zestes d’orange

Interfel

97 boulevard Pereire, 75017 Paris | 01 49 49 15 15

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