- Leaders Club Award 2022: Die Nominierten stehen fest Sechs Restaurant-Konzepte haben es in die enger

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09. September 2022



Leaders Club Deutschland
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Leaders Club Award 2022

Die Nominierten stehen fest

Sechs Restaurant-Konzepte haben es in die engere Auswahl für den Leaders Club Award 2022 geschafft. mehr



Corona-Maßnahmen

Länder dürfen Maskenpflicht für Gastro verhängen

Masken und Tests sollen im Herbst und Winter wieder verstärkt zum Alltag in Deutschland gehören, wenn die Corona-Zahlen steigen. ­ mehr

 
 
 
 

Fachkräftegipfel

Wie der Bund Fachkräfte gewinnen will

Im Kampf gegen den Fachkräftemangel setzt die Bundesregierung auf Ausbildung, Weiterbildung und Einwanderung und identifiziert fünf Handlungsfelder. ­ mehr

 
 

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Ditsch präsentiert modernisiertes Shop-Konzept

Am Düsseldorfer Hauptbahnhof hat der Schweizer Konzern einen neugestalteten Ditsch-Store eröffnet. Ein Blick auf die Innovationen. ­ mehr

 
 
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Hotelgastronomie

Althoff und The Duc Ngo bauen Zusammenarbeit aus

Nach dem Start in St. Tropez gibt es weitere Pläne rund um die gastronomischen Offerten. ­ mehr

 
 

European Foodservice Summit 2022

Time to Act!

Dem Wandel voraus sein – Erfahren Sie mehr über Tech-Trends und Marktveränderungen auf der internationalen Veranstaltung des Gastgewerbes vom 20. bis 22. September 2022 in Zürich, Schweiz. Der Summit ist auf englisch! mehr

 
 

Wettbewerb Koch des Jahres

Internationale Spitzenköche küren die Sieger in Bonn

Die Teilnehmer am großen Finale "Koch des Jahres" am 17. Oktober bereiten sich auf das Event vor. In Bonn am Rhein fällt die Entscheidung. ­ mehr

 
 
 
 

Mundfein

Deftiger Rock mit Ralf, Rene und Reimar

Der Pizza-Lieferdienst "Mundfein" startet in den Herbst mit drei würzigen Aktionsangeboten: Eine BBQ-Pizza, Mehrkornbrötchen und eine Hähnchenkeule. ­ mehr



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Inflationswelle wogt weiter

Keine Entwarnung in Sachen Preissteigerung. Deutsche Unternehmen planen weiter hohe Steigerungen. Welche Branchen vorne liegen. ­ mehr

 
 
 
 

Lagardère Travel Retail

André Laroche wird COO

Die Food-Sparte der deutschen Lagardère Travel Retail GmbH soll weiter wachsen – mit verstärkter Führungsebene in der Operativen. ­ mehr

 
 
Natur-Akzente als Ausgleich zur digitalen User-Welt.
Mit Roboter-Köchen und Mono-Konzept Bowls treiben die Brüder Grote Systemgastronomie auf die Spitze. Bestellt und bezahlt wird digital, Roboter mixen die individuellen Bowls, am Counter lächelt das "echte" Personal.
Mit Roboter-Köchen und Mono-Konzept Bowls treiben die Brüder Grote Systemgastronomie auf die Spitze. Bestellt und bezahlt wird digital, Roboter mixen die individuellen Bowls, am Counter lächelt das "echte" Personal.

Yaya
Münsteraner Robo-Kulinarik

Mit Roboter-Köchen und Mono-Konzept Bowls treiben die Brüder Grote Systemgastronomie auf die Spitze.


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Wer erhält die Energiepreispauschale?

Die Energiepreispauschale ist grundsätzlich steuerpflichtig, aber beitragsfrei. Was Unternehmer beachten müssen, erklärt StB Bernd Lang, ETL ADHOGA Verbund in Halle. ­ mehr

 
 
 
 

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8 Thesen für die technologische Zukunft des Gastgewerbes

Bei einer Veranstaltung in Hannover Ende August, initiiert vom IT-Komplettdienstleister 42 GmbH, kristallisierten sich 8 Thesen für die technologische Zukunft der Hospitality heraus. Welche sind das? ­ mehr

 
 

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Monin vertreibt ab 2023 selbst

Ab dem kommenden Jahr wird der weltweite Marktführer in Sachen Profi-Sirupe seine Produkte hierzulande selbst vertreiben. ­ mehr

 
 
 
 

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Planted sammelt frisches Kapital ein

Planted hat bei einer Series-B-Finanzierungsrunde insgesamt 70 Mio. Schweizer Franken eingesammelt. ­ mehr



Deutsches Tiefkühlinstitut

Deutsche essen mehr TK-Pizza als je zuvor

In der Pandemie ist der Umsatz und Absatz mit Tiefkühlpizza weitergestiegen. Über 366.000 eiskalte Teigfladen gingen 2021 über die Ladentheken. ­ mehr

 
 

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Rückstände von Desinfektionsmitteln in Schlagsahne

Sahneautomaten sind häufig in der Gastronomie im Einsatz. Aktuelle Untersuchungen entdecken Rückstände von Desinfektionsmitteln in jeder fünften Sahne-Probe. ­ mehr



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