La start-up zurichoise Planted commercialise une viande à base de protéines de pois qui imite le goût et la structure de la chair animale.
Des fibres et protéines de pois, de l’eau et de l’huile: pas besoin de plus pour créer une illusion de poulet. Commercialisée depuis mai, cette viande non animale est déjà disponible dans une poignée de restaurants... Lire la suite
Pour Etienne Eichenberger, président de Swiss Philanthropy Foundation, la philanthropie n’est pas élitaire. Il lance le débat et co-organise avec le Verbier Festival, le Philanthropy Forum. Interview d'Etienne Eichenberger à Verbier...Lire la suite
Pour la présidente des Verts Regula Rytz, un dénigrement populiste des médecins ne sert à rien, dans le débat sur les coûts de la santé.... Lire la suite
Le fabriquant de produits laitier lucernois s'étend davantage en Italie, avec acquisition du confiseur Pasticceria Quadrifoglio.... Lire la suite
Du 8 juillet au 23 août, AGEFI passe en parution estivale réduite. Le journal paraît le mercredi et vendredi uniquement. Vous pouvez retrouver chaque jour toute l'actualité économique et financière sur notre site internet. Nous vous souhaitons un bel été!
