Présent dès la toute première collection A.P.C. en 1987, le denim brut est rapidement devenu, selon l’expression de son fondateur Jean Touitou, « un signifiant A.P.C. très fort ». Tissé selon une technique japonaise plus dense et plus serrée que la plupart des autres, le denim brut A.P.C. ne subit aucun autre traitement après le tissage. Le denim A.P.C. vieillit aussi de manière singulière : plus le denim brut est porté, plus il s'adapte au corps de l'utilisateur, développant ainsi une patine unique - une teinte caractéristique qui évolue avec chaque paire de jeans.

« Je suis allé à Hiroshima parce qu'on m'a dit que c'était là que l'on fabriquait le meilleur tissu denim. L'homme qui est devenu mon tisseur et moi avons trouvé une formule secrète qui a rendu ce tissu exclusif et inimitable. » - Jean Touitou