| | Det er næsten til at blive helt overstadig lykkelig over alt det dejlige vi skal spise lige nu og de næste måneder. Nye kartofler, solmodne jordbær, asparges (lidt endnu), ærter, radiser og....Fortsæt selv listen. | |
| | Sommeren er kommet med en overflod, der altid gør mig høj og taknemmelig. Ikke mindst når de første nye kartofler kommer. | |
| | Louise Beck Brønnum deler min kærlighed til kartoflen og kommer her med fire bud på, hvordan du kan bruge de nye kartofler. Som hun skriver er nye kartofler rent slik takket være deres helt unikke sødme og nogle gange nøddeagtige noter. | |
| nullFoto: Line Thit Klein |
| | Her rækker få, enkle råvarer ud efter hinanden og bliver forenet til ren velsmag. | |
| nullFoto: Line Thit Klein |
| | Juni er i den grad lig med de danske jordbær (lad være med at spise jordbær andre steder fra) og når jeg igen lander i Danmark skal jeg spise jordbær hver dag! Ikke kun som den søde afslutning oven på en middag men også i salater. Louisa Lorang har lavet denne salat med jordbær, raddicchio og mozzarella, der forener det søde, bitre og syrlige i en skøn forening. | |
| nullFoto: Anders Schønnemann |
| | Jordbærkage kan købes året rundt, men den bedste version er altså den du laver selv med perfekt modnede og søde jordbær. Trine Hahnemann viser her, hvordan du laver den ultimative jordbærkage med mazarinbund, creme og naturligvis bunker af søde jordbær på toppen. | |
| | Med ønske om en smagfuld start på sommeren. | |
|
| | | MEST LÆSTE SENESTE 24 TIMER |
| |
|
|
