Last-minute chocolade recepten voor Valentijn + perfecte puree

Koken binnen een half uur: een uitdaging, maar met dit recept voor dandan noedels met gembergehakt en pinda's gaat het je zeker lukken! Ben je gek op dat tintelende gevoel op je tong na het eten van Szechuan gerechten, voeg dan een snuf versgemalen szechuanpeper toe.

We hebben weer een nieuw adres voor op je to visit-lijstje! Binnenkort opent restaurant Gitane aan de Jan Pieter Heijestraat in Amsterdam. De chef? Niemand minder dan Angelo Kremmydas.

Valentijnsdag was toch morgen? Of wacht nee, oeps, helemaal vergeten; het is vandaag! Ben jij dit? Dan kun je nu weer opgelucht ademhalen want we hebben de snelste verwentoetjes met chocolade voor je op een rij gezet. Stuk voor stuk recepten die je vandaag nog kunt maken.

Of het nou een strenge winter is of een milde: een beter moment voor hachee is er niet. Comfortfood van eigen bodem dat je in één hap thuis laat komen. Smeuïg, rijk van smaak en barstensvol supermals vlees met ‘tijd’ als niet-zo-geheim ingrediënt. We geven je onze 3 favoriete recepten!

Vandaag is een goed moment om al je favoriete mensen een beetje extra in de watten te leggen met een warme brunch. Kies een van deze wentelteefjes en versier ze zoals je zelf versierd wil worden (knipoog).

Na deze online masterclass heb je een altijd-goedrecept voor tartelettedeeg. Bakkoning Rutger van den Broek laat je zien hoe je verschillende vormpjes maakt, vullingen en hoe je ze prachtig afmaakt. Als jij gek bent op kleine taartjes, mag je deze masterclass eigenlijk niet missen!

Het geheim van een gewéldige aardappelpuree zit ’m in de verhoudingen, de manier van pureren en natuurlijk de keuze van de juiste aardappel. Wij vertellen je wat je nodig hebt en wat je moet doen om keer op keer de perfecte puree te maken!

Niets leuker dan ronddansende vlammen die je eten garen. Wij kijken de kunst af van deze vuurchefs, waar er buiten – maar gerust ook binnen – wordt gekookt boven open vuur. Met recht hotspots!