Langsom mad til hurtige dage

Ser indholdet ikke korrekt ud? Åbn mailen i din browser

VI HAR GJORT DINE MIDDAGSRETTER GRØNNERE

- UDENPÅ OG INDENI

Du kender måske vores serie af velsmagende middagsretter til de dage, hvor du har travlt, men ikke vil gå på kompromis med kvaliteten og den gode smag. Nu har vi taget endnu et skridt på vejen mod en grønnere omstilling og gjort retterne mere bæredygtige - både indeni og udenpå.

For fremtiden vil du møde vores middagsretter i en ny, bæredygtig emballage produceret af 65-72% genbrugsplast. Retterne har desuden fået en mere klimavenlig opgradering, for indholdet af grøntsager og bælgfrugter er blevet forhøjet, så vi nu kan tilbyde endnu grønnere madoplevelser.

I serien af middagsretter finder du velkendte livretter som lasagne og boller i karry, men også favoritter fra verdenskøkkenet som thai karry, butter chicken og tikka masala og vegetariske retter som daal og grøntsagslasagne.

Du finder retterne i udvalgte af Coops butikker landet over og enkelte af dem online på coop.dk/mad. Læs mere om vores middagsretter nedenfor.

Skiftende farver - men samme gode smag

Hvis du på travle dage skyder genvej med færdigretter fra Meyers, har du måske lagt mærke til, at der er kommet flere farver på supermarkedshylderne: Den cirkulære, danske emballageløsning med navnet ’Evolve’ er lavet af minimum 65% genbrugsplast, og bakkerne varierer derfor i nuance alt efter om det er brugte flasker, gamle kasser eller en helt tredje ressource, der er blevet genanvendt. Det betyder, at du fremover kan glæde dig til at møde vores grønne middagsretter i både brune, grønne, blå og grå nuancer.

VARME KRYDDERIER FRA VERDENSKØKKENET

TIKKA MASALA

Marineret frilandskylling i cremet og intens karrysauce. Saucen bærer præg af kardemomme, spidskommen, og gurkemeje. Der er moderat varme fra chili, bitterhed fra bukkehornsfrø og friskhed fra citronsaft. Server med naanbrød eller vilde ris og friske urter.

BUTTER CHICKEN

Frilandskylling marineret i krydret og stærk sauce. Denne kulinariske kronjuvel har vi fra Noman Butt, som er født og opvokset i Karachi i Pakistan, og som arbejder i Meyers Madhus. Server med ris eller fladbrød, cashewnødder og friske koriander.

DAAL

Vores indisk inspirerede daal er både økologisk og vegansk og laves i denne version med mungbønner og tomat. Retten bærer derudover præg af varme krydderier og cremet kokosmælk.
Server med godt brød og friske urter på toppen.

BAG DIT EGET NAANBRØD

Naan er det persiske ord for brød, og traditionelt bages de flade, bløde hvedebrød i en tandoor – en lerovn. Men en stegepande eller en almindelig ovn med en bagesten kan også gøre det. Brødet er genialt til indisk og pakistansk mad, og fungerer derfor som et skønt tilbehør til vores middagsretter

Et grønnere valg i en travl hverdag

Spørger man danskerne siger to tredjedele, at de gerne vil spise mere klimavenligt. Det er godt nyt! Men samtidig siger en tredjedel, at de synes, det er svært at lave klimavenlige måltider og gennemskue de grønnere valg. Det vil vi gerne gøre om på!

Derfor har vi nu spækket vores serie af middagsretter med endnu flere grøntsager og proteinrige, mættende bælgfrugter, så du kan tage et bæredygtigt valg selv på de dage, hvor du har travlt. Samtidig har vi givet indpakningen et grønt løft, så alle middagsretter fremadrettet er pakket i emballage fremstillet af minimum 65% genbrugsplast.

På den måde håber vi at gøre det nemmere for dig, der i ny og næ har brug for en genvej til aftensmaden, men ikke vil gå på kompromis med smag, kvalitet og bæredygtighed.

SÆT LASAGNE PÅ BORDET

Skal aftensmaden stå på velsmagende lasagne, er der rig mulighed for at stille lysten med vores varianter. Udover den velkendte klassiske lasagne består vores udvalg af grøntsagslasagne, kyllingelasagne og lakselasagne.

Smag dig igennem vores variationer af den italienske favorit, og find ud af om din yndlings er med kød, fisk eller vegetarisk.

LIVRETTER

KØDBOLLER I TOMAT

Kødboller af dansk, økologisk oksekød med bredbladet persille og citronskal i tomatsauce med basilikum. Hele herligheden er økologisk. Server med pasta kogt al dente, og anret i en dyb tallerken med kødboller, gode skefulde tomatsauce og et generøst drys friskrevet Parmigiano-Reggiano.

BOLLER I KARRY

Vores boller i karry er en ægte klassiker og den laves efter Lars Scheels opskrift, køkkenchef og gastronomisk rådgiver i Meyers Madhus. Retten er bl.a. lavet med fløde, masser af karry og smagt til med vores æblecidereddike. Server med ris, æblerelish eller råkost af æble og kål samt grofthakket kruspersille.

LASAGNEN

Vores bud på en klassisk lasagne. Den er lavet fra bunden af økologiske råvarer, ud fra vores bedste opskrift og smager usandsynlig godt.

Kødsaucen er smagt til med oregano og timian og toppet med mozzarellaost, så din lasagne bliver dejlig sprød.

TIP:

Godt brød eller din yndlingssalat er perfekt tilbehør til lasagnen.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.

Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Afmeld nyhedsbrev