Cuisine - Le Journal des Femmes

Viennoiseries : comment savoir si elles datent de la veille ? / Lidl vend un air fryer de grande marque à prix cassé / Pâtes à la bolognaise inratables / Des idées de carpaccios et ceviche

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Mardi 09/04/2024

DES IDées à cuisiner

Les meilleures recettes aux lentilles

Arancini de lentilles corail

Salade de lentilles à la feta

Saucisse de Morteau, lentilles corail et tomates confites

En salades, veloutés, tartinades ou encore en lasagnes, les lentilles se déclinent au gré de vos envies. Découvrez notre sélection de recettes savoureuses et pleines de bienfaits.

Je trouve ma recette

Nos idées de carpaccios de poisson et ceviche

Ceviche aux deux poissons sauce yaourt

Ceviche de daurade à la péruvienne

Ceviche de truite, sauce à la mangue

Le poisson cru détient son flot d'adeptes : en carpaccio ou mariné en ceviche, on vient le pimper de notes acidulées ou pimentées.

Bonne idée !

45 recettes de tartes aux fruits

Tartelettes au kiwi

Tarte délicate fraises et rhubarbe

Tarte magique au citron meringué

Envie de réaliser une tarte aux fruits à la fois savoureuse et originale ? Découvrez nos meilleures recettes de tartes sucrées.

Toujours un succès !

C'est bon à savoir

La technique secrète des restaurants pour nous faire dépenser plus d'argent

Les restaurateurs ont plus d'un tour dans leur sac pour nous faire consommer. Et pour arriver à leurs fins, ils ont trouvé la combine pour nous donner faim…

Ne vous faites plus avoir

Pour savoir si les viennoiseries de votre boulangerie datent de la veille, il y a un indice qui ne trompe jamais

Voici le détail auquel prêter attention quand vous faites votre choix derrière la vitrine.

Comment savoir ?

Lidl met en vente un air fryer de grande marque à prix réduit - voici la date à ne pas louper

Des frites croustillantes, sans huile et sans casser sa tirelire ! Voilà la promesse de cette friteuse à air iconique proposée à prix cassé chez Lidl.

C'est bientôt...

Les recettes des chefs

Pâtes à la bolognaise : la sauce inratable pour se régaler sans prise de tête

Une sauce bolognaise aussi bonne qu'au restaurant italien en moins d'une heure ? Oui, c'est possible et ça n'a rien de sorcier !

La recette de Norbert Tarayre

Riz au lait facile : le secret de Cyril Lignac pour une texture parfaite

Découvrez la botte secrète de Cyril Lignac pour obtenir un riz au lait avec une texture hyper crémeuse et légère.

Ça marche toujours

LE TOP RECETTES DU MOMENT

Velouté à l'ail des ours et à l'oignon rouge

L'ail des ours est une plante aux saveurs piquantes que l'on cueille au printemps dans les sous-bois.

Je teste

Poulet aux morilles

Voici une très bonne recette de poulet aux morilles, crémeux et tendre.

C'est de saison

Gâteau au chocolat façon Pierre Hermé

Ce gâteau est parfaitement dosé en chocolat noir et il n'y a que très peu d'ingrédients.

La recette facile

JEU CONCOURS

En avril, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et remportez un lot Microplane

Pour vous récompenser, Microplane vous offre un lot d'ustensiles incontournables pour vous accompagner dans toutes vos préparations printanières.

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