Cuisine - Le Journal des Femmes

Menu de la semaine du 26 février au 3 mars / La recette du tarama maison par le gagnant de Top Chef / Les meilleurs desserts au caramel au beurre salé / Des idées pour cuisiner le steak haché

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Samedi 24/02/2024

LE PLEIN D'IDées à cuisiner

65 recettes avec du steak haché

Samossa au bœuf

Boulettes de bœuf façon japonaise

Spaghetti ragu'alla bolognese

Il ne vous reste que quelques steaks hachés au congélateur ou dans le frigo ? Parfait ! De la sauce bolognaise aux petits feuilletés, vous allez pouvoir régaler votre tablée.

Je trouve ma recette

Des idées pour accompagner un poulet rôti

Pommes de terre en chips rôties au thym

Linguine alla Sicilienne

Purée de patates douces au miel

Exit le riz, les pommes de terre et les pâtes au beurre, voici notre sélection de succulents accompagnements savoureux et originaux.

Pour changer !

Les meilleurs desserts au caramel au beurre salé

Maxi cookies au caramel

Tarte sablée pommes caramel au beurre salé

Gâteau fondant chocolat et caramel au beurre salé

Qu'il soit tartiné, intégré ou tout simplement nappé... le caramel au beurre salé sait relever avec perfection les préparations sucrées.

Je fonds

c'est bon à savoir

La technique de chef pour réussir une omelette qui n'attache pas à la poêle

Voici une technique infaillible pour réussir une omelette ultra-moelleuse qui n'attache pas !

Comment faire ?

Gâteau trop sec : l'astuce imparable pour le rattraper

Bords craquelés, rétréci ou dur, à peine sorti du four, vous sentez que quelque chose cloche avec votre gâteau...

Ni vu, ni connu

Apparemment, c'est dans cette ville qu'on mange les meilleures pizzas en France

Cette étude dresse le classement des meilleures villes françaises pour manger une pizza et celle qui arrive en tête risque de vous surprendre…

Ce n'est pas Paris

LES CHEFS S'invitent en cuisine

Le tarama maison de Hugo Riboulet

Oubliez les tartinades industrielles. Le gagnant de Top Chef vous partage sa recette de tartinade facile à préparer.

Sa recette

La tarte fondante aux poires de Laurent Mariotte

Laurent Mariotte vous dévoile son secret pour réussir une tarte avec des poires vraiment (très) fondantes.

C'est de saison

Menu de la semaine

Nos idées de recettes du 26 février au 3 mars

Cette semaine, on passe au mois de mars ! Au programme : l'arrivée des fameuses giboulées. Et si vous cuisiniez de bons petits plats pour vaincre la morosité ?

Qu'est-ce-qu'on mange ?

LE TOP RECETTES DU MOMENT

Tortilla espagnole : la meilleure recette

Cette omelette épaisse garnie de pommes de terre est simple à réaliser et se marie très bien avec une salade verte.

Pour une soirée tapas

Filet mignon de porc au cidre

Avec sa sauce à la crème et aux champignons, cette recette de filet mignon au cidre est réconfortante et généreuse.

Bonne idée

Riz au lait crémeux à l'ancienne

Cette recette parfumée, bien crémeuse et facile à faire fera chavirer les papilles de vos convives qui en redemanderont.

Toujours un succès

JEU CONCOURS

En février, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un kit Tefal x Bonne Maman

Tentez de remporter un kit d'ustensiles et accessoires pour préparer des crêpes avec amour ! On vous explique comment faire.

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