| Suite de notre tournée des vins de l’été. Cette semaine, balade entre Bourgueil et Tours. Au programme, les rouges et les rosés des vignobles de bourgueil et de saint-nicolas-de-bourgueil et, dans les trois couleurs, les vins frais et fruités de chinon et de l’appellation touraine. Dans un autre style et pour tout autant de plaisir : les rosés corses sont également à l’honneur. De plus en plus disponibles sur le continent, chez les bons cavistes, ils nous rappellent que le vignoble de l’île de beauté, surtout constitué de coteaux, donne des vins vifs et raffinés. Bonus pour les aoûtiens de passage dans l’Aveyron, la foire aux vins de Marcillac ! |
