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L'INFO DE L'ÉCOLOGIE 

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Les actualités de l'écologie

Sans viande ni poisson : le « Lundi vert » revient pour une nouvelle édition

Près de 350 millions de tonnes de viande et 150 millions de tonnes de produits de la mer sont consommées chaque année dans le monde. La surconsommation de viande et de poisson – et ses corollaires élevage intensif et surpêche – a de lourdes conséquences sur l’environnement et la santé. 

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La Fête de la Nature 2020 pour célébrer partout en France la biodiversité

Reportée en raison de la pandémie du COVID-19, la Fête de la Nature se déroulera du 7 au 11 octobre 2020 partout en France, en ville comme en campagne, en métropole comme en Outre-mer.

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Le geste jardin

Quand récolter les courges ? - Le conseil des 4 saisons

L'été touche à sa fin et les gelées approchent, c'est le moment de récolter les courges. Une fois que le fruit arbore une belle couleur automnale, observez son pédoncule.

LE DOSSIER 

Cures d'automne, cures détox

Les cures d'automne

L’automne est une période riche en récoltes. C’est le moment de profiter des fruits et légumes de saison riches en vitamines, mais aussi d’entreprendre des cures plus spécifiques qui renforceront l’organisme en prévision de l’hiver et boosteront nos défenses immunitaires.

Détoxifiez-vous ! >

Se préparer à l'hiver

L’hiver arrive, avec son cortège d’affections bien connues. Comment lutter au mieux contre les épreuves que la mauvaise saison inflige à notre organisme ?

Vitaminez vos assiettes >

Les antioxydants

On les dit capables de protéger des maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Les antioxydants sont-ils vraiment si utiles ? 

Protégez-vous en mangeant >

Pour aller plus loin...

120 pages – 12€

Mes recettes détox super-gourmandes

Manque d’énergie, sensation de lourdeur, ballonnements, fatigue… Après une période d’excès alimentaires, un pépin de santé ou tout simplement à l’occasion d’un changement de saison, votre corps vous réclame un peu d’attention. Offrez-lui une cure détox… gourmande !

Vous trouverez dans cet ouvrage 50 recettes à utiliser en cures de 24 heures, 3 à 5 jours ou plusieurs semaines, selon vos besoins et votre envie.

112 pages– 13,20€ 

Ces aliments qui nous protègent

Protéger sa santé grâce à son alimentation ?

Brocoli, chou pommé, ail, lentilles, betterave rouge, avoine,... Tous ces aliments, et bien d'autres, contiennent des substances protectrices contre le cancer, l'artériosclérose, le diabète ou encore les maladies infectieuses. 

Une véritable pharmacopée naturelle, essentiellement préventive, cachée dans nos aliments.

Connaissance du sol, accueil de la biodiversité, préparations à base de plantes... quelles sont les différentes techniques d’éco-jardinage ?

Venez faire un tour complet et approfondi des techniques des techniques du jardinage écologique, avec nos jardiniers, en participant au stage "Eco-jardin" du 9 au 13 novembre 2020 au Centre écologique Terre vivante.

Inscrivez-vous dès maintenant au 04 76 34 36 35 ou directement sur notre site internet.

Toutes les infos par ici >

Prendre soin de soi

Communauté

Les Ateliers des 4 saisons, le rendez-vous des abonnés au magazine

Les collaborateurs réguliers du magazine Les 4 saisons, nos “Relais 4 saisons” organisent cet automne un atelier dans leur région, sur le thème de leur choix : “Faire ses graines”, “Compost et paillis”, Safari au jardin”… Ce rendez-vous, réservé aux abonnés du magazine, est l’occasion d’apprendre ou de réviser, tout en partageant le fameux “esprit 4 saisons”.

Pour vous inscrire : rendez-vous sur l’espace abonnés. Vous pouvez aussi nous appeler le jeudi après-midi au 04 76 34 80 80 ou 04 76 34 51 41.

Partenaire

La Route des Comptoirs, bio et engagée depuis 1997

Depuis 1997, La Route des Comptoirs sélectionne des thés & infusions cultivés par des petits producteurs et contribue à la protection de l'environnement au travers d'une gamme certifiée 100% bio & équitable. Dans son atelier Nantais, cette société familiale de plus de 50 salariés élabore l'ensemble de ses recettes issu de matières premières des meilleures origines et conditionne à partir de matériaux recyclables et compostables. Un engagement fort pour l'environnement et le « fabriquons français  » depuis 23 ans. Impliquée dans l'économie locale, La Route des Comptoirs participe à l'entraide sociale via des Esat et collabore avec des producteurs de plantes bio locales.

Partez à la découverte d'une palette de thés & infusions agrémentés de plantes, fleurs, fruits séchés, épices, huiles essentielles, arômes bio … Des saveurs authentiques et originales pour s'offrir des moments uniques.

Le podcast 

L'exode urbain - Quitter la ville !

Claire Poirrier est une néo-rurale qui pilote avec son compagnon “L’amante verte”, production d’infusions bio et gastronomique, librairie et café situé dans le Morbihan. Elle publie un livre en forme d’appel à l’action : “L’exode urbain, manifeste pour une ruralité positive”, aux éditions Terre Vivante.

Avec Claire, nous avons parlé des contraintes de la ville et de l’univers des possibles qu’offre la campagne, de reconversion et de la vie comme chemin de rencontres.

Si vous aussi vous cherchez à vous poser les bonnes questions, à vos écoutes !

En kiosque

Au sommaire du n° 244 des 4 saisons :

Accueillir la faune

Un poireau sans entretien

Râteaux à feuilles : du balai !

Pépinières en danger

Choisir ses poules pondeuses

Rénovation énergétique : où en est-on ?

Acheter des forêts pour les protéger

Pour aller plus loin 

Produire soi-même ses graines, entretien avec Christian Boué

Produire ses propres semences, c’est retrouver un peu d’autonomie et préserver la biodiversité. C’est aussi redécouvrir la saveur de variétés de légumes goûteux et l’assurance de graines bio de qualité.

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Muffins aux pommes de Marie Chioca

Très riches en pomme (dans le saladier, c’est à peine si on voit la pâte !), réalisés avec de la farine complète, et quasiment sans sucre ajouté (à peine trois sachets de sucre vanillé), ces muffins sont pourtant étonnamment moelleux et parfumés.

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Lessive : efficaces, les noix de lavage ?

On en rêvait : un produit naturel abondant, bon marché et efficace, capable de remplacer les lessives polluantes de nos industriels. Trop beau pour être vrai ? Voyons cela de plus près.

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Nos valeurs

TERRE VIVANTE, POUR VIVRE L'ÉCOLOGIE AU QUOTIDIEN

Il y a 40 ans, nous semions la première graine de jardinage bio...

Depuis, nous la cultivons avec passion et engagement à travers des livres de jardinage, le magazine les 4 Saisons et des jardins écologiques dans les Alpes.

Nous avons aussi investi les champs de l'alimentation et de la santé, du bien-être et de la maison écologique, des alternatives sociétales.

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