Melonen-Bowle mit Ginger Beer, Smoothie mit Mango und Kurkuma, Erdbeer-Aperol-Sorbet mit Prosecco …
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| Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Kühlzeit ca. 30 Min. | |
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| Zutaten:
für ca. 8 Portionen
1,2 kg Wassermelone
600 g Zuckermelone (Cantaloupe oder Charentais)
50 g Salatgurke
1 Bio-Zitrone
6 Stängel frische Minze
660 ml Ginger Beer
750 ml trockener Weißwein
750 ml Mineralwasser (spritzig)
Außerdem:
kleiner Kugelausstecher,
Bowlengefäß, Küchensieb
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| 1. Melonenkerne entfernen, mit dem Kugelausstecher aus dem Fruchtfleisch beider Melonen je ca. 15 Fruchtkugeln ausstechen. Restliches Fruchtfleisch aus den Schalen schneiden, fein pürieren. Gurke und Zitrone waschen, trocknen. Zitrone halbieren, Saft einer Hälfte auspressen, andere Hälfte und Gurke in feine Scheiben schneiden.
2. Alles in ein Bowlengefäß geben. Minze waschen, trocknen, 4 Stängel bündeln, Blättchen mit einer breiten Messerklinge flach klopfen, kopfüber in die Bowle hängen, 1 Flasche Ginger Beer, Hälfte des Weißweins angießen, zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen. Minze entfernen.
3. Bowle mit übriger Flasche Ginger Beer, Weißwein (Hälfte) und Mineralwasser aufgießen, mit restlicher Minze (2 Stängel) servieren. | |
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| | Guter Tropfen für die Bowle! | |
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Grauer Burgunder, trockener Weißwein aus Baden, Deutschland, 1 l = 6,65 €, 0,75 l Flasche | |
| Angebot gültig vom 2. bis 7. August 2021
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| | Smoothie mit Mango und Kurkuma | |
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| | Gin-Tonic- & Erdbeer-Limes-Ice-Pops | |
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| Erdbeer-Aperol-Sorbet
mit Prosecco | |
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| | Eiskaffee mit Vanilleeis & Schlagsahne | |
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| | 1 Keine Abgabe von alkoholischen Getränken an Personen unter 16 Jahren. | |
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