SVINEKOTELETTER Á LA NAPOLI
(4 personer)
4 magre, tykke svinekoteletter
3 spsk. olie, salt, peber
2 fed hakket hvidløg
1 dl hakket løg
2 dl strimlet peberfrugt
1 dl hvidvin
½ dl bouillon
½ dl tomatjuice
250 g champignon
Koteletterne bankes let med håndroden, brunes i olie og drysses med salt og peber. Lægges i et ildfast fad. Hakket løg, hakket hvidløg og finstrimlet peberfrugt svitses på panden i resten af fedtstoffet og koges af med vin, bouillon (der kan godt anvendes ren bouillon i stedet for vin) og tomatjuice. Champignonskiver drysses over kødet og alt pandeindholdet fordeles over retten. Fadet dækkes med låg eller folie og stilles på ovnristen midt i ovnen i 25 – 40 minutter til kødet er mørt.
Serveres med lune flûtes og en grøn salat.
Velbekomme! |
|
Hos Jens ved slagterdisken:
Peberfrugter med spændende kartoffelfyld |
Mini rösti – klar til ovn
Hos Tina i delikatessen: Vores skinkesalat med ekstra godt fyld. |
|
|
Året første gule ærter med flæsk kan købes i delikatessen – i kogepose – lige til at varme.
De er kogt på letsaltet flæsk sammen med grøntsager, tilsat frisk timian som giver den karakteristiske duft af efterår.
Velbekomme!
2 kuverter i kogepose 49,95 / kr |
|
|
| | Hver fredag:
1 Stjerneskud 65,- kr 2 stjerneskud
+
1 flaske kølig hvidvin kun 175,- kr Bestil venligst hvis du skal bruge mere end 4 kuverter |
|
| Ingen skal være i tvivl om, at Onsild Slagtehus støtter STOP MADSPILD. Derfor indfører vi nu følgende: Torsdage og fredage fra kl 16:30 til 17:00 sælges ikke solgte sandwich, smørrebrød, håndmadder og lignende til HALV PRIS |
|
|
| HUSK, når du abonnerer på nyhedsbrevet, får du tilbud og nyheder før Hobro avis - mange af vores super tilbud annonceres kun i nyhedsmailen |
|
|
|
|
