Nieuwsbrief 285
Gianotten Mutsaers - 3 november 2023 |
|
| November is een mooie maand om lekker uitgebreid te koken of te bakken. De gezelligheid van lekkere geuren in huis en dan genieten van een heerlijk bord eten, dat is toch genieten?
Trek je regenjas aan, kom naar Gianotten Mutsaers en vind inspiratie op de kookboekenafdeling. Wil je een snelle gezonde hap of een avondvullend diner? Chinees, Indiaas, Toscaans? Een basiskookboek of Koken met paddestoelen? We hebben het allemaal, en nog veel meer, dat wordt nog moeilijk kiezen!
Zaterdag 4 november van 11.00 tot 12.00 uur is Tobias Camman in de winkel om zijn nieuwe boek Groenvoer te signeren.
Fijn weekend,
De boekverkopers van Gianotten Mutsaers. |
|
| | Brutto De langverwachte opvolger van culinaire klassieker Polpo.
Brutto ma buono, ofwel: lelijk maar goed. Dit is de keuken van Florence - verbluffend eenvoudig, met maar weinig ingrediënten, maar uitzonderlijk goed. Dit nieuwe, oogstrelende kookboek van Russell Norman bevat de beste recepten uit zijn veelgeprezen Londense restaurant Trattoria Brutto. Met gerechten voor elke thuiskok en Russells inspirerende verhalen en insider tips is Brutto een liefdesverklaring aan de eerlijke Toscaanse keuken van een van Italië's mooiste steden en in het bijzonder aan de bruisende Florentijnse wijk Santo Spirito.
Brutto - Russell Norman |
|
| | Chinees! In 'Chinees!' van Suzie Lee vind je authentieke Chinese recepten waarmee je gewoon thuis van je favoriete Chinese gerechten kunt genieten. Zowel de beginnend kok als de fervente liefhebber van Chinees eten kijkt zijn ogen uit in 'Chinees!'. Leef je uit door pannenkoekjes met pekingeend of viskoekjes met pittige dip te bereiden of ga voor een smakelijke eenpans-runderstoof met rijst of snelle mapo tofu.
Chinees! - Suzie Lee |
|
| | The Curry Guy ÉÉN PAN The Curry Guy geeft meer dan 150 nieuwe recepten voor geurige eenpansgerechten bomvol smaak. Van (maaltijd)soepen uit India, Sri Lanka en Thailand, kruidige stoofpotjes uit Maleisië en Singapore tot en met wat minder bekende maar overheerlijke currygerechten uit Zuid-Afrika, de texmex- keuken & verder. De welbekende stijl van Dan Toombs spreekt vele kookliefhebbers aan: in een oogopslag zie je of een gerecht vegetarisch dan wel glutenvrij is, of dat een gerecht makkelijk en snel te bereiden is.
The Curry Guy ÉÉN PAN - Dan Toombs |
|
| | DE BASIS plantaardig Er is een beweging aan de gang om bewuster om te gaan met voeding voor een betere gezondheid, voor de bescherming van onze planeet en voor het vermijden van dierenleed. We kunnen er niet meer omheen.
DE BASIS Plantaardig sluit zich aan bij deze voedings(r)evolutie en geeft je inzicht in producten en smaakmakers zoals sojasaus, edelgistvlokken, aquafaba en miso. Dit boekje verklaart het belang en het nut van plantaardige eiwitten, staat stil bij het belang van de vijfde smaak umami en leert je via tientallen kook- en snijtechnieken om groenten, fruit, zaden, granen en peulvruchten op de juiste manier te verwerken.
DE BASIS plantaardig - Pieter-Jan Lint |
|
| | Ik kan koken Het perfecte basiskookboek voor het hele gezin: eenvoudige en meer uitdagende recepten, belangrijke basistechnieken, handige tips, kennis over producten en de verkrijgbaarheid per seizoen. Natuurlijk met heel veel illustraties (zowel foto’s als tekeningen) waarin stap voor stap getoond wordt hoe je een gerecht bereidt. Van omelet tot zelfgemaakte pizza en van chocolademousse tot appeltaart. Maar ook zelf jam koken, bananenbrood bakken, kauwgum of limonade maken en nog heel veel meer.
Ik kan koken - Hifumiyo, Nina Davidson |
|
| | Koken met paddenstoelen Andrea Gentl deelt in dit boek met veel enthousiasme haar grote passie voor paddenstoelen. Ze geeft uitleg over paddenstoelen en de vele verschillende technieken om ze te bereiden – van het maken van rustgevend paddenstoelenpoeder voor over de muesli tot een schnitzel van oesterzwammen. Koken met paddenstoelen verbreedt je kennis over het gebruik van meer dan twintig soorten paddenstoelen als voedsel: van smaakmaker tot de ster van de maaltijd.
Koken met paddenstoelen - Andrea Gentl
|
|
| Hieronder staan de drie bestverkochte boeken van afgelopen week |
|
|
|
|
