- Außergerichtliche Einigung: Schottenhamel und Allianz legen Streit beiDas Münchner Wirtshaus "Paulan

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23. Oktober 2020

Schottenhamel

imago images / Sven Simon

Außergerichtliche Einigung

Schottenhamel und Allianz legen Streit bei

Das Münchner Wirtshaus "Paulaner am Nockherberg" und die Allianz haben einen Vergleich abgeschlossen. mehr

Neues Bar-Konzept / Sausalitos

Erste Sausabar eröffnet in Köln

Mitten in der Coronakrise wagt sich Sausalitos mit einem neuen Bar-Konzept an den Start. mehr

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Betreiber für gesamte Gastronomie im Interim-Gasteig München Sendling gesucht
	Ab Oktober 2021 wird das Kulturzentrum Gasteig sein Interimsquartier mit 4 Sälen, ca. 2.250 Sitzplätzen, 4 Kultur-Instituten und ca. 500 Mitarbeitern während der Sanierung beziehen. Wir suchen einen engagierten Betreiber für das Restaurant/Terrasse, das Lese-Café, die Bar in der Halle E, die Foyerbars und das Catering. Anforderungen zum Teilnahmeantrag (Einreichung bis 06.11.20) mehr

Koch des Jahres

Acht Koch-Talente im Vorfinale

Am 16. November heißt es "An die Töpfe, fertig, los!". Der Live-Wettbewerb im Globana Leipzig entscheidet, wer es zuerst ins Finale schafft? mehr

Frank Schwarz Gastro Group

Restloser Genuss

Die Frank Schwarz Gastro Group geht beim Lebensmittelretten noch einen Schritt weiter. mehr

Waldkliniken Eisenberg

5-Sterne Patientenhotel in Thüringen

Die Waldkliniken Eisenberg nahe Jena erhielten als Patientenhotel die höchste deutsche Hotelklassifierung vom Dehoga Thüringen. mehr

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Interview Dr. Eckart von Hirschhausen (Teil 3)

"Mehr Humanität für die Humanmedizin"

"Nichts wird so heiß gegessen, wie es aufgetaut wird", sagt TV-Moderator Dr. Eckart von Hirschhausen im Exklusiv-Interview mit gv-praxis. mehr

Frankfurt

Launch für Vunk Food

Vunk Food löst in der Frankfurter Friedensstraße das Better-Burger-Konzept 'Die Kuh die lacht' ab. Neben Betreiber Bodo Wanjura sind auch die F&B Heroes eingestiegen. Auf der Karte der neuen Formel steht farbenfrohes plant-based Food.

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Lufthansa / LZ-Catering GmbH

Geschäftsführer-Wechsel bei Cateringtochter

Der Geschäftsführer der Lufthansa Group Security Operations hat zusätzlich die Geschäftsführung von LZ-Catering übernommen. mehr

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Mix & Match für höchste Individualität
	Die neue Schaerer Coffee Soul bietet Hoteliers und Gastronomen größte Flexibilität: Dank des einzigartigen «Select»-Konzepts lassen sich technische Ausstattung, Benutzerführung sowie Farben und weitere Designelemente der Kaffeemaschine erstmals komplett unabhängig voneinander kombinieren. mehr

Lebensmittelkontrolle

Hygiene-Mängel bei Gastronomie und Großküchen

Im Fokus der Kontrolleure: Fast 70 Prozent aller Beanstandungen 2019 entfallen auf Restaurants und Gemeinschaftsgastronomie. mehr

Digital Talk

Future Drivers of our Industry

Ein Blick auf die aktuellen Zahlen, Szenarien und Trends aus dem europäischen Foodservice-Markt mit Jochen Pinsker, NPD Group. mehr

1. Saarländischer Ernährungspreis

Auszeichnung für vier Gemeinschaftsgastronomen

Wer hat das Rennen gemacht? Der Preis wurde erstmals von Saarländischen Ministerium und IKK Südwest für herausragende Konzepte verliehen. mehr

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21st European Foodservice Summit

Talk über die Treiber unserer Branche

Der European Foodservice Summit, der traditionell jedes Jahr im September in Zürich stattfindet, musste in diesem Jahr wegen Covid-19 ins Internet verlegt werden. mehr

Dänemark

Bio boomt im Außer-Haus-Markt

Der Absatz ökologischer Lebensmittel im Foodservice-Markt stieg um 11 % im Vergleich zum Vorjahr. Dänemark gilt als Bio-Vorreiter. mehr

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DGE/ÖGE/SGE

Corona und Ernährung ein Thema der Dreiländertagung

Im Fokus der Veranstaltung Ende November stehen die D-A-CH-Referenzwerte sowie der Einfluss der Ernährung auf eine COVID-19-Erkrankung. mehr

Melitta Professional

Frische Vielfalt und kreative Akzente für die Teekarte

Ab Oktober 2020 präsentiert Melitta Professional dem Außer- Haus-Markt zwei umfangreiche neue Teesortimente. mehr

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