- Kommentar: Heißer LernstoffBurkart Schmid, Chefredakteur der gv-praxis, fasst die wichtigsten Erkenn

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17. Mai 2019



Burkart Schmid
TW Klein

Kommentar

Heißer Lernstoff

Burkart Schmid, Chefredakteur der gv-praxis, fasst die wichtigsten Erkenntnisse aus der neuen Cateringstudie zusammen. mehr



Insider-Tipps (25)

Lieblingsorte: Top 5 in Wien

Maria Klara Heinritzi, L'Osteria-Generallizenznehmerin für Österreich, liebt die kulinarische Abwechslung – doch die Wiener Küche ist der Favorit. ­ mehr





Deutsche Airports 2018 (Teil 4)

Gastro & Passagiere: Airports Nr. 7 & 8

An den Airports läuft es: 2018 gab es sowohl bei den Passagierzahlen als auch bei den Gastro-Erlösen ordentlich Schub. ­ mehr

Gastgewerbeumsatz März 2019

Gastronomie ein gutes Prozent im Plus

Das Gastgewerbe verzeichnet auch im März ein gesundes Wachstum. Das geht aus den Zahlen des Statistischen Bundesamts hervor. ­ mehr



Burger King

Stromtankstellen für Restaurants

Burger King startet den Roll-out seines Stromtankstellen-Netzes auf den Parkplätzen erster Restaurants in Deutschland. ­ mehr



Studierendenwerk Karlsruhe

7.200 Euro für syrische Flüchtlings-Kinder

Mit einem Solidaritäts-Menü und -Muffin haben Karlsruher Mensa-Gäste ein Jahr lang für ein Misereor-Projekt im Libanon gesammelt. ­ mehr

 
 
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Time Out Market Miami
Erster Ableger des Food Courts offen

Anfang Mai eröffnete die erste Auslandsdependance des Time Out Markets aus Lissabon. Das Erfolgsrezept wird beibehalten.


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Robert Jung verlässt Unternehmen

Seit 2016 verantwortete Jung als CEO die strategische Ausrichtung des Bremerhavener Fischspezialisten, nun verfolgt er neue berufliche Ziele. ­ mehr



FCF Holding

Neuer Geschäftsführer für Eat Happy

Andreas Bork wird Geschäftsführer der FCF Holding und Eat Happy. Das Unternehmen betreibt Asia- und Sushi-Konzepte in Supermärkten. ­ mehr



Compass Group

Prädikat "Höchstes Ansehen – beste Reputation"

In der Kategorie Catering und Lebensmittellieferung hat die Compass Group 100 von 100 Punkten in einer Deutschland-Test-Studie erreicht. ­ mehr

Anwender-Ideen_Logo

Inspiration für Ihre Kunden

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SSP Group

2% Like-for-like-Wachstum im ersten Halbjahr

Die Verkehrsgastronomie-Spezialisten von SSP haben ihre Halbjahreszahlen für das Geschäftsjahr 2019 herausgegeben. ­ mehr



Eataly

Italienische Food-Kultur für Paris

Auf einer Fläche von rund 2.500 Quadratmetern eröffnet Eataly einen Standort im historischen Marais-Viertel. ­ mehr

Coca-Cola European Partners

John Galvin wird Sales & Marketing-Chef

Der 44-jährige folgt auf Frank Molthan, der sich zukünftig auf sein Amt als Vorsitzender der Geschäftsführung konzentriert. ­ mehr



Coffee Perfect

Unternehmensziel übertroffen

Das Wachstum des Osnabrücker Unternehmens ist deutlich über den Erwartungen. Weitere Auslandsexpansion ist geplant. ­ mehr

GS1 Germany

Lebensmittel – was genau ist drin?

Gastronomen müssen genau darlegen, welche Allergene und Zusatzstoffe in ihren Gerichten enthalten sind. Ein Leitfaden soll helfen. ­ mehr



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