| Høje kolesterolniveauer tidligt i livet fører til hjerteproblemer i midalderen At have forhøjet kolesterol som teenager eller tidligt i tyverne øger en persons risiko for at få et hjerteanfald, slagtilfælde eller anden kardiovaskulær hændelse i midalderen. Det viser en ny undersøgelse. Denne øgede risiko forekom også hos dem, der var i stand til at få deres kolesterolniveauer ned til et sundt niveau, inden de nåede slutningen af trediverne. Studieleder Michael Domanski udtaler: "Skader på arterierne, der opstår tidligt i livet, kan være irreversible og synes at være kumulative. Af denne grund kan læger måske overveje at ordinere livsstilsændringer og også medicin til at sænke høje LDL-kolesterolniveauer hos unge voksne for at forhindre problemer på længere sigt." Kommentar: Resultatet af undersøgelsen risikerer at blive brugt til i for stor udstrækning at ordinere kolesterolsænkende medicin til unge. Det er vigtigt at vurdere konsekvenserne af et liv på kolesterolsænkende medicin i forhold til et lettere forhøjet kolesteroltal — og ISÆR i forhold til besværet med en tilstrækkelig og tålmodig indsats fra læger og andre til at få unge til at gennemføre de livsstilsforbedringer, der vil få kolesteroltallet ned. Ganske få konsekvente livsstilsforbedringer er næsten altid nok til at sænke kolesteroltallet — ikke for meget skodmad, at erstatte mættet fedt med umættet fedt, at spise mindre eller ingen kolesterol i kosten (fra æg, kød og mejeriprodukter), at spise så sundt som muligt (frugt, grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn og nødder) og være fysisk aktiv — for at nævne noget af det vigtigste. ___
Irma satser alt på kødfri produkter Irma præsenterer en helt ny strategi, der skal øge det plantebaserede sortiment markant og gøre kæden førende på området ifølge en artikel i Berlingske. Irmas administrerende direktør er forberedt på, at det højst sandsynligt vil medføre omkostninger i de første år at erstatte nogle af kødprodukterne i køledisken med plantebaserede produkter. De vil blandt andet begynde at placere de plantebaserede produkter ved siden af de andre produkter, så de fremstår som et reelt alternativ. Ifølge artiklen tror Irmas adminstrerende direktør, Søren Steffensen, på, at kunderne på den lange bane vil belønne kædens beslutning om at satse hårdt på plantebaserede produkter. Irma vil skrue ned for det billige kød og op for mængden af kvalitetskød og plantebaserede produkter.
___
Plantebaseret Videncenter Et nyt Plantebaseret Videncenter vil fremme et mere økologisk plantebaseret fødevaresystem fra jord til bord. Plantebaseret Videnscenter skal styrke vidensgrundlaget for at udvikle et mere plantebaseret, økologisk fødevaresystem. Plantebaseret Videnscenter vil fremme den deraf følgende nødvendige forandring i den danske madkultur og landbrugsproduktion i retning af flere plantebaserede fødevarer – til fordel for klima, bæredygtig udvikling indenfor fødevaresystemerne, herunder livet i havene, øget sundhed i befolkningen og bedre dyrevelfærd, hvor husdyrholdet er i balance med økosystemerne. Et plantebaseret måltid er et måltid, der er bygget op omkring planter, og som kan suppleres med en mindre andel animalske fødevarer. Vi må krydse fingre for, at samarbejdet også resulterer i, at producenter i højere grad begynder at fokusere på både billigere og sundere plantebaserede kød- og mælkeerstatninger end dem, vi normalt finder i supermarkederne. |