Liebe Gartenfreundin, lieber Gartenfreund, in milden Gegenden können Frühkartoffeln bereits für die Aussaat vorgekeimt werden. Kartoffeln, die etwa vier Wochen vor der Pflanzung vorgekeimt wurden, sind früher reif, leiden seltener unter Auflaufkrankheiten und wachsen außerdem der Braunfäule davon.
Mit selbst gezogenen Sprossen von der Fensterbank können Sie jetzt gegen die Frühjahrsmüdigkeit vorsorgen. Die frischen Keimlinge sind nicht nur gesund, sie bringen auch eine Vielfalt an Geschmack, zum Beispiel in Suppe oder Salat.
Herzliche Grüße
Ihre Redaktion kraut&rüben
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