Bijna Kerst! Juist nu is het belangrijk om flink uit te pakken, vindt Janneke Vreugdenhil. Dus ga vooral met overgave koken, ook al is het maar voor twee personen. Ze heeft vier recepten voor je.
Vreemd dat sportscholen deze week op het nieuwe lockdownlijstje van Den Haag belandden, schrijft een NRC-lezer. Ze zijn een eerste levensbehoefte.
Van de kaart
Voor een introductie in champagne ging Joël Broekaert langs bij Déborah Schilperoort. Ze is sommelier, wijnimporteur en één van de 23 Weinakademiker in Nederland. „Er wordt heel veel smakeloze, zure rommel geschonken.”
