«5 am Tag»

Gemüse und Früchte – Gesundheit zum Anbeissen.

Guten Tag

Mit dem «5 am Tag»-Newsletter halten wir Sie sechsmal im Jahr zu den Themen Ernährung, Gesundheit und Bewegung auf dem Laufenden. Bleiben Sie gesund und fit!

Neue Rezepte: «‘5 am Tag’ für unterwegs»

Sie sind der morgendliche Energieschub und überbrücken das Nachmittagstief: Gemüse und Früchte zum Znüni und Zvieri. Und bei den Hauptmahlzeiten sorgen sie für wohltuende und aromatische Abwechslungen, wie sie der Körper liebt. Wie einfach man zu täglich fünf Portionen Gemüse und Früchten kommt, zeigt die neue Broschüre «5 am Tag» für unterwegs" mit zwölf leckeren Rezepten und vielen wertvollen Tipps.

Früchteboxen für Unternehmen

«5 am Tag» hat einen neuen Lizenznehmer: Gebrüder Marksteiner ist neuer Lizenznehmer von «5 am Tag». Das Unternehmen liefert in der Region Basel Gemüse und Früchte aus. Neu auch in Form von praktischen «5 am Tag»-Früchteboxen. Heute bestellt, morgen geliefert, enthalten sie gesunde Snacks. Und sind deshalb ideal für Chefinnen und Chefs, die ihren Mitarbeitenden täglich eine bis zwei Früchteportionen anbieten und somit viel für deren Gesundheit unternehmen möchten.

Smoothie Bio Box

Lassen Sie sich die Zutaten für einen leckeren Smoothie direkt nach Hause schicken - mit der erste Smoothie BIO BOX der Schweiz, saisonal und frisch per Post. In der Smoothie BIO BOX steckt alles für selbstgemachte gesunde Bio-Smoothies.
•Superfood und Nüsse
•Erntefrisches Bio-Obst und -Gemüse
•Genussvolle und saisonale Rezepte

Einfach gesund gekocht: Randensalat mit Poulet

Gesund essen, ist im Alltag leicht gemacht: Kochen Sie sich dazu einfach eines der gluschtigen Rezepte aus dem neuen Rezeptbüchlein: «‘5 am Tag’ für unterwegs». Zum Beispiel passend zum Winter «Randensalat mit Poulet»
 

«Sie fragen, wir antworten»: Wie weiss ich, ob eine Zitrusfrucht reif ist?

Ob eine Mandarine, Orange oder Zitrone reif ist, erkennt man nicht unbedingt an der typischen Farbe der Schale. Damit eine Orange kräftig orange wird, braucht es in der Nacht kühle Temperaturen. Bei warmen Temperaturen bleibt die Schale grün. Eine Zitrusfrucht mit grünlicher Schale kann deshalb unter Umständen reifer, süsser und saftiger sein, als die kräftig orange Mandarine oder knallgelbe Zitrone nebendran, die künstlich gekühlt und mit Reifegas behandelt wurde. Reife Zitrusfrüchte geben auf Druck etwas nach. Ist die Schale sehr fest, ist die Frucht mit hoher Wahrscheinlichkeit noch nicht ganz reif.

«Sie fragen, wir antworten»: So machen Sie mit

Was Sie schon immer über Gemüse und Früchte wissen wollten, beantworten wir in unserer neuen Rubrik «Sie fragen, wir antworten». Schreiben Sie uns Ihre Frage und wir beantworten an dieser Stelle eine Auswahl der eingehenden Fragen. Ganz gleich, wie praktisch, ausgefallen, knifflig oder exotisch die Frage auch erscheinen mag. Denn für Sie stellen wir gerne unser enzyklopädisches und gastronomisches Wissen auf die Probe. Einfach Fragen mailen an info@5amtag.ch

«Unnützes Wissen»…

Randen ist ein Höhenzug im Kanton Schaffhausen, der sich bis nach Süddeutschland erstreckt. Die höchste Erhebung mit über 930 Metern über Meer ist der «Hohe Randen». Der im Kanton Schaffhausen liegende Teil umfasst eine Fläche von etwa 110 km2. Rechnet man mit einer Ertragsmenge von 6 kg Randen pro Quadratmeter, könnten theoretisch darauf 660 000 Tonnen essbare Randen angebaut werden.

Frisch + Aktuell: Rande

Die Rande, auch rote Bete genannt, ist ein beliebtes Wintergemüse. Sie kann roh oder gekocht verzehrt werden und versorgt uns mit wertvollen Vitaminen und Nährstoffen.
Der Saft der Rande wird als natürlicher Farbstoff verwendet. Mehr über das tolle Wintergemüse erfahren Sie hier.