- Catering | Interview: "Unsere Welt verändert sich"Wir sprachen mit Peter Theissen, neuer Chief Opera

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26. Mai 2021

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Catering | Interview

"Unsere Welt verändert sich"

Wir sprachen mit Peter Theissen, neuer Chief Operating Officer Corporate Services Germany bei Sodexo, über Veränderungen im Markt. mehr

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Wie sieht die Innenstadt der Zukunft aus?

Die Corona-Pandemie verschärft die Krise der Innenstädte und treibt die Konsolidierung. Gastronomen schätzen die Lage ein. mehr

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Neue Ideen für die Einrichtung

Wir bündeln für Sie die Social-Media-Kanäle der wichtigsten Industrie- und Zuliefer-Partner. Diese Firmen sind neu dabei. mehr

Dorfner Catering | Health Care

Drei Paracelsus-Kliniken jetzt mit Dorfner Catering

Einen neuen Großkunden im Segment Health-Care versorgt der Nürnberger Contract Caterer seit April an drei Standorten in Niedersachsen. mehr

30. Internationale Management-Forum

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Das 30. Internationale Management-Forum für die Gemeinschaftsgastronomie findet in diesem Jahr am 23. Juni 2021 als digitaler Trendtag statt. Der Titel „Aufbruch Zukunft“ verspricht einen hochkarätigen Input. Jetzt Early Bird Ticket sichern! mehr

Meyer QSL | Burgerme

Kooperation weiter verlängert

Die Liefer- und Burger-Spezialisten von Burgerme verlängern die Zusammenarbeit mit den Logistik-Profis. mehr

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Kritik an Lieferando wegen Fahrer-Daten

Dem Mutterkonzern des deutschen Liefer-Primus könnte ein teurer Prozess drohen, legen Recherchen des Bayrischen Rundfunk nahe. mehr

Reopening in Düsseldorf

Schlechtes Wetter, volle Terrassen

Kurz vor Pfingsten öffnete in Düsseldorf dank niedriger Inzidenzen die Außengastronomie.

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Amateur-Sport fördern mit #50FOR50

Zum eigenen 50. den längsten Sponsoring-Vertag Deutschlands abschließen. Das verspricht Fastfood-Riese McDonald's Vereinen als Hauptpreis. mehr

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BMEL | Zu gut für die Tonne!

Sieger der Lebensmittelretter 2021 gekürt

Als Vorbilder für Ressourcenschutz würdigte Bundesernährungsministerin Julia Klöckner die Träger des Bundespreises "Zu gut für die Tonne". mehr

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Der beste Weg zu mehr Bio

Gleich ein Bio-Menü anbieten oder nur einzelne Bio-Zutaten? Bio offensiv bewerben oder nicht? Der Bio Start sollte strategisch geplant sein. mehr

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Bioland 50 | Simon Tress

Bio-Küche à la "Ganz oder gar nicht"

Nichts wegwerfen! Bio-Spitzenkoch Simon Tress kocht streng nach dem Prinzip, möglichst alles vom Tier oder der Pflanze zu verwerten. mehr

Gastro Suisse | Schweiz

Gastronomie sorgt für Wertschöpfung und Jobs

Eine aktuelle Studie belegt die Relevanz der Branche für die Schweizer Volkswirtschaft. mehr

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Stammkunden machen ihrem Namen Ehre

Eine positive Bilanz der Gastro-Öffnung ziehen die SES-Shopping-Center nach dem Lockdown. Die Stammgäste genießen das Angebot vor Ort. mehr

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Einstieg bei Tech-Startup

Der Großhändler Chefs Culinar steigt als gleichberechtigter Partner bei dem Berliner Tech-Startup Kollex ein. mehr

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