- Re-Start Vapiano: Erstes Interview mit dem deutschen Master-LizenznehmerDelf Neumann und seine Gastr

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15. Juni 2020



Vapiano
Thomas Fedra

Re-Start Vapiano

Erstes Interview mit dem deutschen Master-Lizenznehmer

Delf Neumann und seine Gastro & Soul Gruppe werden die deutschen Vapianos aus Hildesheim führen. In seinem ersten Interview spricht Neumann über dringende Veränderungen. mehr



ProVeg-Studie

Starkes Wachstumspotenzial für pflanzliche Lebensmittel

Besonders die Themen pflanzlicher Käse und pflanzliche Fertiggerichte versprechen hohe Zuwachsraten für Lebensmittelhersteller. ­ mehr





Starbucks USA / Re-Start

Standort-Portfolio wird zügig angepasst

Schneller als geplant, transformiert Starbucks in den USA sein Filialnetz und setzt auf Convenience-fokussierte Formate. Milliarden-Minus im Q3 erwartet. ­ mehr

Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS)

"Mutmachende Signale für Gastronomie"

Der Bundesverband der Systemgastronomie begrüßt das von der Bundesregierung beschlossene Konjunkturpaket. ­ mehr



Coronavirus / Berlin / Öffnungszeiten

Sperrstunde in Berlin fällt

Der Berliner Senat kündigt an, dass Restaurants und Bars ab Mittwoch wieder länger als 23 Uhr öffnen dürfen. Ein Gastronom hatte geklagt. ­ mehr

 
 

Top 100

Facts – Trends – Products

Der FOOD SERVICE Showroom präsentiert Ihnen das exklusive Ranking der Profi- Gastronomie 2019. mehr

 
 

Dehoga Bayern

Lage des bayerischen Gastgewerbes weiter prekär

Anlässlich der Verkündung des Konjunkturprogramms der Bundesregierung zieht der Dehoga Bayern für die Branche eine Zwischenbilanz. ­ mehr

McDonald's Österreich

Oliver Heinzel übernimmt CFO-Posten

McDonald's Österreich ernennt Oliver Heinzel zum neuen CFO. Er folgt auf Nikolaus Piza, der zum Managing Director ernannt wurde. ­ mehr



Sodexo

Kowalski verantwortet Central Europe

Andreas Kowalski soll als neuer CEO Corporate Services Central Europe die internationale Entwicklung von Sodexo vorantreiben. ­ mehr

 
 
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Re-Start auf Sylt
Sansibar wieder da

Wie bestellt, kam auf Sylt die Sonne über Pfingsten raus – und auch die Gäste ließen nicht auf sich warten.


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Compass Group UK

Caterer kauft Tech-Start-up

Mithilfe des Start-ups Feedr will die Compass Group in Großbritannien und Irland mobiles Bestellen und Bezahlen einführen. ­ mehr



Coronakrise / Österreich / Re-Start

53 Prozent der Gäste zurück im Gastro-Betrieb

Mehr als die Häftte der Österreicher nutzten seit 15. Mai die Möglichkeit des Gastronomiebesuches, so eine Umfrage des Gallup-Instituts, Wien. ­ mehr

Daimler-Mitarbeiter
Burkart Schmid

Eigenregie-Ranking

Betriebsgastronomie spürt verändertes Konsumverhalten

Deutschlands Betriebsgastronomen in Eigenregie melden für 2019 wenig Umsatzdynamik und rechnen mit weiteren Einbrüchen. ­ mehr



Ranking / Bäckerhandwerk

Die Top 20 Backwarenfilialisten

Nur eine Veränderung in den Top 10, doch fällt im Ranking die weiterhin sinkende Zahl der Bäckerei-Standorte in Deutschland ins Auge. ­ mehr



Kununu-Ranking: Foodservice

Öffentliche Noten für Arbeitgeber

Auf Kununu geben Mitarbeiter ihren Unternehmen online Feedback – für jeden sichtbar. Eine Auswertung der größten Foodservice-Unternehmen. ­ mehr



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