- Center am Potsdamer Platz: „Frequenz entsteht durch Relevanz“ Anneke Hasenritter, Asset Managerin de
 

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26. Mai 2025



Anneke Hasenritter, Asset Managerin des Centers am Potsdamer Platz
Foto: Stefan Hobmaier_Oxford Properties

Center am Potsdamer Platz

„Frequenz entsteht durch Relevanz“

Anneke Hasenritter, Asset Managerin des Centers am Potsdamer Platz, über die Strategie der Berliner Ikone. mehr



Digital Restaurant Day (2./3. Juni)

Virtual Brands 2.0 – datengetriebene Erfolgsstrategien

Wie können datengetriebene Konzepte die Erfolgsquote in der Gastronomie maximieren? Einblicke in die Strategie von Just Virtual Foods (MrBeast Burger). ­ mehr

 
 
 
 

BdS-Mitgliederversammlung

Unverzichtbare Rolle als Wachstumsmotor

In Berlin trafen sich bedeutende Akteure der Systemgastronomie und unterstrichen die Bedeutung der Branche. Auch Spitzenpolitiker waren vor Ort. ­ mehr

 
 
Rund 300 führende Vertreter der Systemgastronomie und Politik trafen sich in Berlin zur BdS-Mitgliederversammlung, um die zukünftige Ausrichtung der Branche und erforderliche politische Maßnahmen zu erörtern.
Rund 300 führende Vertreter der Systemgastronomie und Politik trafen sich in Berlin zur BdS-Mitgliederversammlung, um die zukünftige Ausrichtung der Branche und erforderliche politische Maßnahmen zu erörtern.
Rund 300 führende Vertreter der Systemgastronomie und Politik trafen sich in Berlin zur BdS-Mitgliederversammlung, um die zukünftige Ausrichtung der Branche und erforderliche politische Maßnahmen zu erörtern.

BdS
Branche trifft Politik

Rund 300 führende Vertreter der Systemgastronomie und Politik trafen sich in Berlin zur BdS-Mitgliederversammlung.


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Metro kauft GVS Group

Das übernommene Unternehmen steht für einen Jahresumsatz von 180 Mio. Euro. Es soll weitgehend eigenständig bleiben. ­ mehr

 
 
 
 

Moto59

Zwei Standorte melden Insolvenz an

Hubert Sterzinger, Gründer von Superstudio21 und Gastro-Instanz, muss für zwei der sechs Moto59-Standorte Insolvenz anmelden. ­ mehr



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Krispy Kreme stoppt Expansionspläne mit McDonald's

Die Donut-Brand hatte geplant, den Verkauf auf alle US-Restaurants des Burgergiganten auszuweiten. Das ist zunächst gestoppt. ­ mehr

 
 
 
 

Aramark

„Ich bin da, um etwas voranzutreiben“

Aramarks Deutschland-Chef Arnd Rune Thomas über Verantwortung, neue Arbeitswelten – und lukrative Geschäftsfelder für den Contract Caterer. ­ mehr



Burgermeister | Lieferando

Ex-Fußballer Mario Gomez als Botschafter

Passend zum Champions-League-Finale und der ersten Burgermeister-Unit in München gibt es für kurze Zeit einen exklusiven Burger. ­ mehr

 
 
 
 

Modernisierung

NH Hotels & Resorts launcht neues Frühstückskonzept

Weniger Fleisch, mehr Regionalität, kein Plastik: NH setzt auf Nachhaltigkeit, klare Gestaltung – und zeitlosen Genuss. ­ mehr



Konzept CafédotKom

Zurück zum analogen Miteinander

Vincent Fricke hat sein CafédotKom in München zum Treffpunkt für kunstsinnige Gäste mit Lust aufs „analoge“ Miteinander gemacht. Das Konzept kommt an. ­ mehr

 
 
 
 
 
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Die neue Ausgabe ist da!

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Laufen für den guten Zweck

Am 21. September 2025 schnüren Kölner Gastronomen und Unterstützer die Laufschuhe für den Förderverein krebskranke Kinder Köln e. V. ­ mehr



Circus SE

Tech-Start-up holt sich Vertriebs-Power von Rational

Die Kochroboter-Pioniere von Circus sichern sich die Top-Expertise von Rational-Vertriebsdirektor Dr. Maximilian Schwaller. ­ mehr

 
 
 
 

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Biergärten in Saison gestartet, doch Personal fehlt

Das Wetter stimmt schon mal zum Auftakt der Biergarten-Saison - doch vor allem der Personalmangel stellt die Wirte vor Herausforderungen. Wie lässt sich der Service trotzdem bewältigen? ­ mehr



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