- Café Future live | Internorga: Neuer Standort, neue Talks Volles Programm an neuem Ort: Gastgeber d

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27. April 2022

Neue Location, bewährter Treffpunkt: Das Café Future live auf der Internorga

Hamburg Messe und Congress

Café Future live | Internorga

Neuer Standort, neue Talks

Volles Programm an neuem Ort: Gastgeber der Hospitality-Lounge sind die Fachmagazine gvpraxis und foodservice und neu an Bord ist die ahgz. mehr

Expansion | Diversifikation

Beets & Roots will neue Wurzeln schlagen

Das Fast-Casual-Konzept beets&roots bringt seinen ersten Store an einem Bahnhof an den Start. Und auch im LEH will die Marke bald reüssieren. mehr

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Corona-Maßnahmen

Internorga ohne Maskenpflicht

Hamburgs rot-grüner Senat verzichtet auf eine Verlängerung der sogenannten Hotspot-Regel und der damit verbundenen Corona-Maßnahmen. mehr

Interview | Haya Molcho

"Ich glaube an einen Boom der Gastronomie"

Gleich zwei neue Konzepte aus dem Hause Molcho werden diesen Sommer Wiens Gastro-Landschaft bereichern. mehr

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Bei Foodworks auf der INTERNORGA vorbeisnacken
	Foodworks bietet dem Profi im Außer-Haus-Markt ein abwechslungsreiches Sortiment von Beef, Chicken and More. Hochwertige Burger, trendiges Chicken Fingerfood oder die neue vegane Range mit pflanzenbasierten Snacks – bei Foodworks findet der Profi das passende Produkt. Vorbeisnacken lohnt sich! INTERNORGA, Halle A1, Stand 500.

IW-Studie

Fast 40 Prozent aller Ausbildungsplätze unbesetzt

Fast 40 Prozent aller Ausbildungsplätze in Deutschland bleiben nach einer Studie des arbeitgebernahen Instituts der deutschen Wirtschaft (IW) unbesetzt. mehr

Gesetz | BMEL

Pflicht zur Kalorien-Angabe für Gastro wird geprüft

Damit die Menschen auch im Restaurant die Kontrolle behalten können, müssen in England viele Ketten diese Angabe jetzt auf ihre Speisekarten drucken. Wäre das auch bei uns sinnvoll? mehr

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GIGA X3 – Wo Können und Klasse zählen
	Die JURA Gastro ist der starke Profi-Partner für professionelle Kaffeeanbieter – ganz gleich ob beim Frühstück im Hotel, zwischendurch in einer kleinen Bar, in der Bäckerei, beim Catering oder während der Pause im Büro. Mit frisch extrahiertem Café Crème, cremigem Cappuccino oder köstlich intensivem Espresso in höchster Qualität verwöhnen JURA-Gastro-Kunden ihre Gäste und Mitarbeiter. Mehr

München | Oktoberfest

Wiesnwirte für klares Ja

Ein klares Ja zum Oktoberfest – ohne Wenn und Aber!“ Das wünschen sich nicht nur die vielen Münchnerinnen und Münchner von der Stadt, sondern auch die Wiesnwirte. mehr

Die Kanne Group hat das Gastronomiekonzept "Wilhelm Alexander" im Berliner Humboldt Forum eröffnet. Das Konzept teilt sich in zwei miteinander verbundene Lokalitäten auf, die baulich in enger Zusammenarbeit mit dem Humboldt Forum entstanden sind.

Die Kanne Group hat das Gastronomiekonzept "Wilhelm Alexander" im Berliner Humboldt Forum eröffnet. Das Konzept teilt sich in zwei miteinander verbundene Lokalitäten auf, die baulich in enger Zusammenarbeit mit dem Humboldt Forum entstanden sind.

Die Kanne Group hat das Gastronomiekonzept "Wilhelm Alexander" im Berliner Humboldt Forum eröffnet. Das Konzept teilt sich in zwei miteinander verbundene Lokalitäten auf, die baulich in enger Zusammenarbeit mit dem Humboldt Forum entstanden sind.

Berlin

Zwei Konzepte unter einem Dach

Die Kanne Group hat das Gastronomiekonzept "Wilhelm Alexander" im Berliner Humboldt Forum eröffnet: Zwei Konzepte unter einem Dach.

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Eis-Konsum

Nur noch 113 Kugeln Eis pro Jahr

Der Pro-Kopf-Verbrauch Eis ist in Deutschland 2021 gefallen, besonders der Außer-Haus-Markt erholt sich nur schleppend. mehr

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40. Internationale Foodservice-Forum | Hamburg

Endspurt für den Ticketverkauf

Die Top 100 von Gretel Weiß und Katrin Wißmann. Ebenfalls on stage: die Lieferando-Chefin, der Burgerme-CEO und Prof. Torsten Olderog über Profitables Pricing. mehr

Internorga | Ausgehtipps

Hier kehrt Yvonne Tschebull gern ein

Empfehlungen nicht nur für die Messe: Wir haben Branchen-Experten aus Hamburg nach ihren Lieblings-Restaurants, -Bars und -Cafés gefragt. mehr

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Alfons Schuhbeck

Unternehmertum mit Licht und Schatten

Harte Zeiten für den Münchner Spitzenkoch und Gastronomen, der schwer verschuldet ist. Bislang wurden Forderungen von rund 14 Mio. Euro angemeldet. Blick zurück auf eine Vita mit Brüchen. mehr

Lufthansa | Catering

Personalmangel minimiert Catering

Bei der Lufthansa gibt es derzeit auf einigen Europaflügen ab Frankfurt kein Verpflegungsangebot mehr in der Economy-Klasse. mehr

Nachfolge geregelt

Arla Foods ernennt neue Deutschland-Chefin

Lillie Li Valeur wird neue Deutschland-Chefin der europäischen Molkereigenossenschaft Arla Foods. Die 52-Jährige übernimmt die Position zum 1. Mai von Patrik Hansson. mehr

Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie

Jetzt Tickets sichern!

So is(s)t Zukunft – Mit dem Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie geben wir Ihnen am 03. Mai 2022 Einblicke in Konzept-Ideen für das "Neue Normal". Jetzt Tickets sichern! mehr

Metro AG

Großhandelskonzern benennt neue Personalchefin

Spätestens im Dezember 2022 hat die Metro AG eine neue Personalchefin. Die Managerin ist derzeit noch Vorstandsmitglied beim Mineralölkonzern Aral. mehr

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