Hej John

Kunne du forestille dig at stege en omgang melorme til aftensmad?

Tanken virker måske langt ude, men meget tyder på, at insekter er på vej ind i vores madlavning.

Vi har set nærmere på de små proteinbomber. Og spurgt danskerne, om de er klar til at prøve at spise insekter.

Så klar er vi til insekter

Kom tæt på melormene

På Heimdal Entofarm uden for Tarm har Dorte Svenstrup taget første skridt ind på fremtidens fødevaremarked sammen med to vægtløftere fra Aalborg og 300 kg melorme.

Video: Sådan opdrættes insekterne

 

Hvordan sørger man for at have mad nok til os alle? Ifølge industrien kan insekter måske være en del af løsningen.

Eksperterne giver deres bud

Er insekter bevidste? Kan de opleve smerte? Forskningen har ikke givet os et endeligt svar endnu - men de små dyr er faktisk mere avancerede, end de fleste nok går og tror.

Bliv klogere på insekterne

Cottage pie uden kød

Prøv den engelske klassiker cottage pie med linser og svampe i stedet for kød - det er klimavenlig comfort food fra øverste hylde. 

Få opskriften