 | | 08-04-2021 |
|
| Kære Her har du dit daglige nyhedsoverblik fra branchen: |
| Ingen klarhed over retningslinjer efter møde Hvad er kravet til kvadratmeter pr. gæst, til afstand og til lukketid? Spørgsmålene til betingelserne for genåbning er helt naturligt mange fra restauranter, cafeer, og hoteller m.m. Dette blev drøftet på et sektorpartnerskabsmøde onsdag, men HORESTA fik ikke mere klarhed over myndighedernes retningslinjer. Nu er der indkaldt til møde igen i næste uge | |  |
|
 |
|
| HORESTA efterlyser svar om forsamlingsloftet Nu står vi igen over for en genåbning, men uden klarhed om betingelserne. Genåbningsplanen har ikke givet virksomhederne de pejlemærker, som de har brug for til at kunne planlægge og forberede sig til genåbning. HORESTA efterlyser svar, og mener, at coronapasset bør betyde lempelse af øvrige restriktioner i professionelle rammer. |
| | | Verdensmester-kok vil udfordre status quo i ledelse Rasmus Kofoed er en af landet bedste kokke og i front for Danmarks eneste tre-stjernede Michelin-restaurant, Geranium. Han har udfordret status quo med sin madlavning og ønsker i den grad også at udfordre status quo, når det gælder ledelse. VISITOR har talt med topkokken om hans opgør med den hårde tone i professionelle køkkener. |
|
|
| | | | Webinar: Introduktion til GDPR | | |
|
|
| | | | Webinar: Gennemgang af alle aspekter af GDPR-opgaven, del 1 | | |
|
|
| | | | Drift og optimering: Kom på webinar om rengøring | | |
|
|
| | | | SusDANEable webinar - Bæredygtig take-away og emballage | | |
|
|
| | | | SusDANEable webinar - CO2 beregning og kompensation | | |
|
|
| | | | HORESTA kursus: Book direkte | | |
|
|
| Medlemsfordel: Få rabat på håndsprit, visirer, mundbind og overfladedesinfektion Genopliv.dk tilbyder godkendte værnemidler til fordelagtige priser og høj forsyningssikkerhed. Produkter der i dag leveres til hoteller, restauranter, caféer og detailhandelsaktører. | | |
|
|
|
