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La combustion est un phénomène complexe de mécanismes cinétiques explicitant les différentes étapes réactionnelles entre le carburant initial et sa conversion en eau et en dioxyde de carbone. Comparez les mécanismes d’oxydation des carburants fossiles avec ceux des principaux biocarburants actuellement utilisés ou envisagés.
Les feux de forêt ou de biomasse sont de plus en plus fréquents dans le monde. Au cours de ces phénomènes, une grande quantité d'espèces chimiques est émise, également des composés organiques volatils oxygénés ou non, accompagnés de particules. Les moyens d’observation des feux sont nombreux et comportent chacun leurs avantages et leurs inconvénients.
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