Sehr geehrte Damen und Herren, ich wünsche Ihnen einen schönen guten Morgen. Schon mal Fleisch vom Büffel gegessen? Aber italienische Mozzarella mit großer Sicherheit. Die stammt nämlich meist vom Büffel, genauer gesagt vom weiblichen. Die männlichen Artgenossen werden häufig nach der Geburt getötet. Sie sind für die Milchproduktion unbrauchbar. Ihr Fleisch allerdings galt in früheren Zeiten einmal als Delikatesse. Ein Singener Jungunternehmen hat diese Marktlücke für sich entdeckt und exportiert unter anderem Rumpsteak vom Büffel in die ganze Welt. SÜDKURIER-Volontärin Jeanne Lutz hat die drei Unternehmer von "Büffel Bill" besucht und die Geschichte aufgeschrieben. Was die Grünen dazu sagen, ist bislang nicht überliefert. Die Umweltpartei hat derzeit auch ganz andere Probleme. Im Bundestagswahlkampf drohen ihr herbe Stimmverluste. Unser Politik-Redakteur Uli F ricker hat sich das Programm für den Wahlkampf genauer angesehen und bilanziert in seinem Leitartikel: "Man hört schon das Pfeifen im Walde". Die folgenden exklusiven Artikel und Meinungsbeiträge empfehlen wir Ihnen als Abonnent(in) von SÜDKURIER Digital heute - ein Klick auf das Thema öffnet den Artikel.