Gartenbrief vom 20.07.2024 - Lustvoll gärtnern mit Markus Kobelt.
Himmlische Himbeeren – irdische -20% Rabatt
Lieber John
Irgendwo habe ich mal gelesen, dass das Him- in »Himbeeren« von der Hirschkuh stamme (»hind«), die sich schon zu Urzeiten an den Beeren gütlich tat. Aber eigentlich ziehe ich den offensichtlich falschen Gedanken vor, das Wort »Himbeere« hätte einen Zusammenhang mit »himmlisch«. Das wäre was! Die himmlischen Himbeeren! Da wäre man fast schon versucht, ein zweites geniesserisches »M« einzufügen: Himmbeeren…
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HMM. Und himmlisch, himmelstrebend können sie wirklich sein. Gestern Abend beobachtete ich im Garten der Nachbarin (sorry, ich kann in unserem Garten gar nicht anders, als in allen Richtungen in die Gärten der Nachbarn zu starren) einen Himbeerstrauch, der gerade mal 250 cm erreicht hat und – als Herbsthimbeere – in dieser lichten Höhe zu blühen beginnt-. Wie soll Jaqueline das ernten?
Damit hätten wir die zwei wichtigsten Stichwörter, Charaktereigenschaften der Himbeeren frei assoziierend beschrieben: Sie sind himmlisch, einfach unerreicht deliziös im Geschmack, aber sie bereiten gerne auch viele Probleme. Die Himbeere ist die ebenso anspruchsvolle und heikle Prinzessin des Gartens: Etwas passt ihr nicht, und sie versagt umgehend den Prinzessinnendienst. Oder aber umgekehrt: Man möchte sie loswerden, an Stelle der Himbeerreihe etwas anderes pflanzen, und immer wieder melden sich Himbeerruten, die einfach nicht weggehen wollen. Prinzessinnen beharren auf ihrem Stand. Himbeeren sind stur und eigenwillig.
Übrigens: die himmellangen Himbeeren im Garten der Nachbarin hängen mit dem Standort und mit dem Frühling zusammen: Sie sind gegen Osten und Süden beschattet, so dass sie erst mal zum Licht kommen wollen, bevor sie Blüten differenzieren. Auch das ein typischer Himbeer-Prinzessinnen-Gedanke: Warum auch arbeiten, wenn keine Belohnung winkt? Und dieses nasskalte Frühjahr samt dem Frühsommer hat mit den Himbeeren wahlweise folgendes gemacht: Sie erst einmal in lichte Höhen getrieben, auf der Suche nach Licht und Wärme – oder aber das nasskalte Wetter hat sie geschwächt und beschädigt, da Himbeeren nichts mehr hassen als einen nassen Fuss, der dann sozusagen nicht mehr in die feinen Tanzschuhe passt. Aber jetzt muss ich mit dem Prinzessinnenbild wirklich mal aufhören. Es soll ja hier um Himbeeren gehen…
Im Klartext: Jetzt im Sommer ist der beste Zeitpunkt, Himbeeren zu pflanzen.
Herzlich
Markus Kobelt |
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Und damit du möglichst lange ernten kannst, haben wir eine Sommerhimbeere, eine Twotimer®-Himbeere und eine Herbsthimbeere für dich ausgesucht. Alle unsere Himbeerpflanzen sind robust und gesund, so dass du jedes Jahr eine reiche Ernte erwarten kannst.
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Im Deal sind folgende Himbeeren enthalten – jeweils im 1,3 L Topf:
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4x Twotimer®-Himbeere 'Sugana' – die vielseitige Himbeersorte, die zweimal trägt: 'Sugana' ist sehr robust und hat einen aufrechten und gesunden Wuchs. Die grossen Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack können im Juni an den 2-jährigen Ruten und im August/September an den 1-jährigen Ruten geerntet werden.
4x Herbsthimbeere Primeberry® 'Autumn First'® – Rote Herbsthimbeere mit riesigen Früchten: 'Autumn First' hat einen stabilen, aufrechten Wuchs und ist resistent gegen Rutenkrankheiten. Sie ist ideal für den Anbau im Garten. Bringe deine Nachbarn zum Staunen und mach dich selbst glücklich mit den riesigen und schmackhaften Früchten von 'Autumn First'.
Unser Tipp: Reisse vor dem Pflanzen den Topfballen auf und erleichtere den Himbeeren so das Anwachsen. Wenn möglich, solltest du Himbeeren nicht mulchen. Im Gartenbuch erfährst du kurz und einfach erklärt, wie du die drei Himbeertypen schneiden musst.
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Himbeeren Sorten und Reifezeiten – Ein Ãberblick Himbeeren – das ist hierzulande die mit Abstand beliebteste Strauchbeere. Die Gründe für den Erfolg der Himbeere sind vielfältig. Ein gewichtiger Grund ist mit Sicherheit die lange Verfügbarkeit. Frühe Himbeeren reifen bereits im Juni, die spätesten Sorten im September-Oktober. Ein beachtliches Erntefenster. Nicht nur das, inzwischen gibt es verschiedene Wuchstypen sowie grosse Unterschiede bei den Beeren in Grösse, Farbe, Konsistenz und Geschmack. Kein Wunder, gibt es auch im Lubera-Shop eine ganze Anzahl unterschiedlicher Sorten. Was gut gemeint ist, kann allerdings beim einen oder anderen Interessenten Stirnrunzeln verursachen…
Gibt es wirklich 35 Gründe, Himbeeren zu pflanzen?
So sieht es jedenfalls bei uns im Lubera Pflanzenshop aus, wo wir nicht weniger als 35 Sorten anbieten, alle davon in unserer Baumschule produziert, die meisten auch in unserer eigenen Züchtungsküche »erfunden«. Was für eine Qual der Wahl! In diesem Gartenbrief versuche ich, ganz einfach die wichtigsten die Himbeerfrüchte betreffenden Kriterien aufzuzählen, die bei der Sortenwahl eine Rolle spielen können – und jeweils die besten Sorten zu empfehlen. Zuallererst: Wann werden Himbeeren reif, wann wird meine Sorte reif – und bin ich dann überhaupt zu Hause (oder in den Ferien)? Wer pflanzt schon Himbeeren für die Nachbarn?
Und noch etwas: Stellt jetzt eure Himbeerfragen an die Redaktion ([email protected]) und ich werde im nächsten Gartenbrief die wichtigsten davon beantworten. Und so viel wie möglich in den Einkaufsführer packen, der aus dem Gartenbrieftext entstehen soll. Schliesslich soll Himbeerkaufen etwas einfacher sein als… Himbeeren anbauen. Wir arbeiten jedenfalls an beidem!
Welche Himbeeren und Himbeerpflanzen für meinen Garten?
Die grosse Auswahl von Himbeerpflanzen und Himbeersorten im Lubera Shop kann dich auch ratlos lassen: Welche Himbeere ist jetzt die Richtige für mich, welche passt zu meinen Feriengewohnheiten und zu meinem Garten. In dieser Kaufberater möchten wir dir helfen, die richtigen Sorten zu finden
Himbeeren nach Erntezeit kaufen
Zunächst ist es naheliegend, die Himbeerpflanzen und -Sorten nach Reifezeiten einzuteilen. Schliesslich bauen wir ja Himbeeren wegen ihrer Früchte an – und da ist es entscheidend, dass wir beispielsweise während der Haupternte nicht gerade regelmässig in den Ferien sind. Die ganze Himbeerernte für die Nachbarn? Das geht doch entschieden zu weit.
Himbeeren, die im Juni reifen
Der Reigen der reifen Himbeeren beginnt im Juni – und zwar mit den Früchten an den Twotimer-Himbeeren. Diese tragen zweimal pro Jahr, zuerst – eben im Juni – an den letztjährig gewachsenen Ruten und dann nochmals Ende August bis in den Oktober an den diesjährigen Ruten bzw an deren Spitzen.
Bild: Zweimaltragend, die Twotimer-Himbeere 'Sugana'
Bild: Twotimer-Himbeere mit Riesenfrüchten: 'Allyouneed'
Bild: Twotimer-Himbeere 'Sugana gelb' – die Alleskönnerin in Gelb. Gleich nach der Frühernte der Twotimer und damit überschneidend beginnen die Sommerhimbeeren zu reifen, die ausschliesslich an den zweijährigen, im letzten Jahr gewachsenen Treiben fruchten.
Bild: Sommerhimbeere 'Meeker'
Bild: Resistente Sommerhimbeere 'Sanibelle'
Weitere frühe Himbeeren sind die Allackerbeeren, die skandinavischen Rubus arcticus, die aber meist zu den Brombeeren gezählt werden. Diese Bodendecker-Himbeeren beeilen sich besonders mit ihrer Blüte und Fruchtentwicklung; sie stammen aus nördlichen Gebieten, wo die Vegetation sehr kurz ist und kein Zögern zulässt.
Bild: die Allackerbeeren 'Mespi', 'Beata' und 'Marika' wachsen buschig und werden kaum höher als 30 cm.
Das gleiche gilt auch für die Lachsbeeren aus dem pazifischen Nordwesten der USA: Auch sie haben eine extrem kurze Zeitspanne von der Blüte bis zur reifen Frucht. Überdies ist bei diesen Sträuchern der Zierwert ebenso gross wie der Nutzwert.
Bild: Die Blüten der Lachsbeeren haben einen hohen Zierwert, hier die Sorte 'Olympic double'.
Himbeeren pflücken im Juli
Im Hauptferienmonat Juli reifen die späten Sommerhimbeeren, hier vor allem 'Summer Chef', aber auch die schon ältere Sorte 'Tulameen'.
Bild: Auch die inneren Werte von 'Summer Chef' überzeugen: extrem intensives, fruchtig-aromatisches Himbeeraroma!
Bild: 'Tulameen' ist eine grosse, mittelspäte Sommerhimbeere.
Bild: Die schwarze Himbeere 'Black Jewel' hat eine konzentrierte Reife.
Ebenso beginnt bereits im Juli die Ernte der kompakt wachsenden Zwerghimbeeren, die nur ca. 100 cm hoch werden. Kein Wunder dass sie bei einem so kompakten Wuchs früher sin und mehr Zeit haben, Blüten und Früchte auszubilden.
Bild: Lowberry 'Little Sweet Sister'
Bild: Lowberry 'Goodasgold', die gelbe, frühe Topfhimbeere mit dem milden Geschmack.
Bild: Lowberry 'Orangelina' ist die erste Zwerghimbeere mit der neuen Himbeerfarbe Orange.
Himbeeren, die im August reifen
Im August ist die Haupterntezeit der klassischen Herbsthimbeeren, die wir Primeberries nennen. Die Primeberries sind die EINFACHEN Himbeeren aus der Züchterwerkstatt von Lubera. Im Februar alles runterschneiden - und ab August können die wunderbaren Himbeeren an den diesjährigen Ruten geerntet werden.
Bild: 'Autumn First' ist eine Züchtung von Lubera, sozusagen 'Autumn Bliss', rundum verbessert.
Bild: Die Herbsthimbeere 'Autumn Amber' verspricht reiche Ernte im August und September.
Bild: Purpurne Herbsthimbeere mit exotischem Geschmack, das ist 'Autumn Passion'.
Die mittelhoch wachsenden Schlaraffia® Strauchhimbeeren (ca. 120–150 cm hoch) passen fast passgenau in den Erntemonat August.
Bild: Leicht zu pflückende Riesenfrüchte an dornenlosen Ruten, das ist Schlaraffia 'Naschmich'.
Bild: Grossernte ist garantiert mit der dornenlosen Herbsthimbeere 'Schlaraffia Plentiful'.
Himbeerernte im Herbst, im September und Oktober
Die Himbeerernte im Herbst, im September und Oktober, hängt relativ stark von der Witterung ab. Bei warmem und trockenem Herbstwetter kann sich die Ernte bis weit in den Oktober hineinziehen, Ist es eher kalt und nass, so werden die Früchte kaum mehr reif und schmecken auch »wässrig«. Die besten und auch grossfrüchtigsten Sorten für die späte Herbsternte sind die Twotimerhimbeeren. Ja, du hast richtig gehört, die ersten (die an den letztjährigen Ruten schon im Juni reifen) sind auch die spätesten! Sie entwickeln ihre späten Himbeeren an den diesjährigen Ruten, dazu fast ausschliesslich an der Rutenspitze. Dafür gehören die roten und gelben Spätlinge dann auch zu den grössten und besten Himbeeren.
Himbeeren nach ihren Früchten kaufen
Wer kauft schon eine Himbeere wegen der Pflanze? Niemand! Wir pflanzen Himbeeren wegen ihrer Früchte an. Entsprechend stellen die Fruchteigenschaften neben der Reifezeit auch die wichtigsten Entscheidungskriterien beim Himbeerpflanzenkauf dar. Aber darum geht es dann in der nächsten Woche.
Was aber nicht heisst, dass du jetzt mit dem Himbeeren kaufen zuwarten sollst. Am besten pflanzt man sowieso mehrere Sorten. Aber zwei zusätzliche persönliche Tipps seien schon verraten:
Die bestschmeckenden Himbeeren
Natürlich sind die Geschmäcker verschieden. Aber wenn wir uns mal einig sind, dass eine gute Himbeere gross ist (mehr Saft, mehr Erlebnis!), viel Zucker und auch Säure hat – und darüber hinaus ein intensives ’Himbeer’-Aroma, das etwas unbeholfen vielleicht mit Himbeer-Vanille beschrieben werden könnte, dann ist die Auswahl klar:
'Autumn Chef', 'Summer Chef', 'Autumn Happy', 'Autumn Best' (aber bitte nur in trockene, warme, gut entwässernde Böden pflanzen)
Die süsseste Himbeeren
Da muss ich leider passen. Ich bin nicht so der Spezialist fürs Süsse. Sobald es zu viel wird mit dem süssen Überfluss und vor allem wenn die Säure fehlt, dann bin ich weniger begeistert... Aber für alles Süsse und übrigens auch Scharfe haben wir im Lubera Züchterteam Frederik Vollert. Seine Auswahl der süssesten Himbeersorten ist klar: 'Scharaffia Plentiful', 'Little Sweet Sister', 'Autumn Amber'
Die grössten Himbeerfrüchte
Ist die Fruchtgrösse wirklich wichtig? Eigentlich schon, denn je mehr Saft auf einen oder zwei Bissen frei wird und unsere Geschmacksknospen umspült, desto intensiver ist der Eindruck der Himbeerfrucht. Overall hat sich die Fruchtgrösse der Himbeeren in den letzten 30–40 Jahren dank der Anstrengungen der Züchter mindestens verdoppelt. Die Sorten mit den grössten Früchten in unserem Sortiment sind 'Autumn Happy', 'Sugana rot', 'All you need', 'Autumn Chef'.
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Gartenhibiskus – Alle Infos von Pflanzung und Pflege bis Schnitt Der Gartenhibiskus (Hibiscus syriacus), manchmal auch Straucheibisch oder schlicht Eibisch genannt, hat sein ursprüngliches Verbreitungsgebiet in Südchina und Taiwan. Der beliebte Hibiskus-Strauch mit den ungewöhnlich schönen Blüten wächst dort in gemässigtem Klima. Daher können wir ihn bei uns in Europa problemlos in den Garten pflanzen, und sogar in Kübeln halten. Mit unserem Lubera-Knowhow zu Pflanzung, Pflege und Schnitt, gepaart mit deiner Freude am Gärtnern wird dir dein Garteneibisch jahrelang Freude machen. Wenn du einen Gartenhibiskus kaufen möchtest, wirst du von unserem Lubera Sortiment überrascht sein: Du findest bei uns eine erstaunliche, und vor allem erstaunlich schöne Vielfalt an Eibisch Sträuchern, die ihresgleichen sucht.
Zusammenfassung
Der Hibiscus syriacus stammt aus der gemässigten Klimazone Süd-Chinas und Taiwans, und ist daher bei uns in Mitteleuropa verlässlich winterhart. Der optimale Standort ist sonnig, mit gut durchlässigem Boden ohne dauerhafte Nässe und Staunässe. Eingewachsen verträgt Hibiscus syriacus auch heisse, trockene Sommer. Seine offenen oder gefüllten Blüten bilden sich auch am neuen Holz, so dass er im zeitigen Frühjahr geschnitten werden kann. Die Blüten und Blätter sind ungiftig, und werden in Asien auch für Tee und zur Tischdekoration verwendet. Bilden sich im Herbst an den Sträuchern Samenkapseln, kannst du sie entfernen, um das Versamen zu verhindern. Du kannst sie aber auch gezielt aussäen, um den den Garteneibisch zu vermehren. Herkunft des Gartenhibiskus (Hibiscus syriacus)
Hibiscus syriacus, der Gartenhibiskus, ist botanisch betrachtet, ein bis zu 4 m hoher Strauch aus der Gattung Hibiscus und der Familie der Malvengewächse (Malvaceae). Wildformen findet man in ihren Ursprungsgebieten Südchinas und Taiwans.
Der Bestandteil des botanischen Namens ‘syriacus’ scheint darauf hinzuweisen, dass der Ursprung dieser Pflanze in Syrien liegt. Das täuscht. Wir in Europa haben ihn erstmals in syrischen Gärten kennengelernt, und auch erstmals von dort eingeführt. Für uns war er daher eine zeitlang der Hibiscus syriacus - der Hibiskus aus Syrien.
Der fernöstliche Blütenstrauch findet seit Jahrhunderten Verwendung in asiatischen Gärten. Hibiscus syriacus wird wegen seiner beeindruckenden Blüten in Asien schon seit langem mit viel Ehrgeiz züchterisch bearbeitet. Erst in den Ursprungsgebieten Chinas und Taiwans, später auch weit darüber hinaus.
Auf der koreanischen Halbinsel war er bereits vor dem 1. Jahrhundert weit verbreitet. Heute sind die Blüten des Gartenhibiskus (Mugunghwa-Blume) das Nationalsymbol Süd-Koreas, und sie werden sogar in der Nationalhymne des Landes erwähnt.
Historische Quellen berichten, dass er im 8. Jahrhundert nach Japan gebracht und seitdem dort kultiviert wurde. Die Hibiskus-Blüten werden bei Teezeremonien oft zur Dekoration verwendet.
Standort von Hibiscus syriacus
Der Straucheibisch ist ausserordentlich robust und winterhart. In den vergangenen heissen und trockenen Sommern haben die Sträucher gezeigt, wie ungewöhnlich hitzetolerant und trockenheitsverträglich sie sind. Am wohlsten fühlen sie sich in der vollen Sonne, aber auch der Halbschatten mit mindestens 6 Stunden Sonne wird gut vertragen. Erreicht sie weniger als 8 Stunden Licht am Tag, entwickeln sie deutlich weniger Blüten.
Der Boden am Standort darf gerne humusreich sein, und ist möglichst durchlässig. Anhaltende Nässe, oder gar Staunässe, ist so ziemlich das einzige, was die gesunden und winterharten Gehölze nicht vertragen.
Wuchs und Schnitt des Straucheibisch
Die Gerüsttriebe verzweigen sich nur wenig, und wachsen leicht zur Seite geneigt. Ein Straucheibisch wirkt immer ordentlich und aufgeräumt, was sehr zu seiner Beliebtheit beiträgt. Auch ohne Schnitt bilden die Haupttriebe eine elegante Vasenform. Die Hibiskus-Sträucher erreichen im Garten eine Höhe von 2 Metern, selten bis zu 3–4 Metern.
Das gibt es beim Gartenhibiskus Schnitt zu beachten:
Entferne zuerst krankes und abgestorbenes Holz Schneide einige der gesunden Äste auf 1 bis 2 Knospen zurück, um den Neuaustrieb (Verjüngung und mehr Blüten) anzuregen. Bei älteren Sträuchern entferne ein paar alte Triebe aus dem Innern, um den Strauch auszulichten. Schneide die Zweige etwa 0,5 cm über einem Blattknoten (Nodium) ab. Der beste Zeitpunkt für den Rückschnitt eines Gartenhibiskus ist das zeitige Frühjahr. Dadurch kann das Wachstum neuer Zweige angeregt werden, was im Endeffekt zu einer grösseren Anzahl von Blüten führt. Der zweitbeste Schnittzeitpunkt ist der späte Herbst. Im Herbst kannst du auch die Samenkapseln abschneiden, damit nicht zu viele Sämlinge aufgehen. Eine Topfkultur ist für den Garteneibisch ebenfalls möglich.
Garteneibisch im Topf
Kann man einen Garteneibisch auch im Topf halten? Schon ein Blick in die Geschichte zeigt: Ja, man kann. Bevor Hibiscus syriacus in europäischen Gartenboden gepflanzt wurde, verwendete man ihn meist als Topfpflanze. Im 16. Jahrhundert traute man ihm seine Winterhärte nicht zu. Man brachte den Eibisch im Topf während des kalten Winters in geschlossene Räume. Erst gegen Ende des 17. Jahrhunderts sprach es sich herum, dass ein Garteneibisch in Mitteleuropa absolut winterhart ist. Wegen seiner stattlichen Höhe und seines kräftigen Wurzelballens sollte die Kübelgrösse entsprechend gross gewählt werden. Ein Kübel von 25l bis 50l funktioniert gut für einen Hibiscus syriacus. Die genannten Kübelgrössen sind als Mindestgrösse zu verstehen. Weiche daher bei der Wahl der Pflanzgefässe grössentechnisch eher nach oben ab. Als Erde eignet sich eine gut drainierte Kübelerde. Wir raten zu unseren Fruchtbaren Erden von Lubera, wie die Topf- und Kübelerde oder die Erde ohne Torf. Beide Substrate enthalten als Zuschlagstoffe feines Lava-Gestein – ideal für die Pflege im Topf.
Garteneibisch düngen
Möchtest du deinen Gartenhibiskus düngen, reicht im Gartenboden eine grosszügige Portion reifen Komposts. Harke ihn jedes Jahr im Herbst oder Frühjahrleicht in den Oberboden ein.
Für einen Garteneibisch im Topf nutze Langzeitdünger, den du ab Mai, gleich nach dem Laubaustrieb, auf die Erde streust. Für einen Hibiskus ab dem dritten Standjahr im Topf bringst du 40 g Langzeitdünger je 10 l Topfvolumen aus. Geeignet ist der Frutilizer® Saisondünger Plus für Kübelpflanzen.
Das Laub am Strauchhibiskus
Nicht unruhig werden, wenn sich am Eibisch noch keine Blätter zeigen, während die übrigen Gehölze im Garten schon ihr Laub entwickelt haben. Die Blätter erscheinen ungewöhnlich spät am Hibiskus-Strauch, meistens erst im Laufe des Monats Mai.
Der Umriss der schönen Blätter ist breit eiförmig. Sie besitzen drei Lappen mit grob gezähnten Rändern. Das Laub ist ausserordentlich gesund, und nicht anfällig für Schädlinge oder Blattkrankheiten.
Die Blüten – einfach zauberhaft
Der wilde Hibiscus syriacus hat typischerweise fünf Blütenblätter. Aus der Blütenmitte ragt auffällig der Stempel auf, der von den Staubblättern eingefasst ist. Der Stempel eines Hibiskus ist derart unverkennbar, das man seine Blüten sofort und überall wiedererkennt.
Ein prächtiger Straucheibisch kann von Juli bis September ununterbrochen blühen. Durch die gärtnerische Zucht haben Hibiskusblüten bei den Spitzensorten bis zu 7,5 cm Durchmesser erreicht. Die Blütenfarben der Sorten reichen von Weiss, Pink, Violett, bis beinahe Blau. Viele haben auffällige Farbmale im Blüteninnern, die die Schmuckwirkung der Blüten noch erhöhen. Selbst bei gefüllt blühenden Sorten sind sie noch gut erkennbar. Meist ist dieser kontrastfarbige Schlund schon von weitem sichtbar. Auch bestäubende Insekten nehmen den dunklen Schlund wahr, und werden dadurch in die Blütenmitte gelenkt. Es wundert also nicht, dass sich in den offen blühenden Hibiskus-Sorten gerne Bienen tummeln.
Bei gefüllten Hibiskus-Blüten finden sich deutlich mehr als fünf Blütenblätter. Viele der Staubgefässe werden bei gefüllten Sorten in Blütenblätter umgeformt. Dass gibt der ohnehin ungewöhnlich schönen Hibiskusblüte zusätzlich eine besonders romantische Ausstrahlung.
Sind die Blüten essbar?
Ja, die wunderschönen Blüten des Garteneibisch sind nicht giftig, und durchaus essbar. Die Blüten des Gartenhibiskus lassen sich roh oder gekocht verzehren.
Das Zubereiten der Blüten spielt in Südost-Asien noch immer eine Rolle. Seine Blätter wurden in Korea zu einem Kräutertee aufgebrüht und seine Blüten gegessen. In der japanischen Teezeremonie werden sie zur Dekoration verwendet.
Im europäischen Teehandel werden allerdings vorwiegend die herb-säuerlichen Blüten eines anderen Hibiskus, des Hibiscus sabdariffa, für den Tee verwendet.
Früchte und Samen
Die meisten modernen Gartenhibiskus-Sorten bleiben nahezu frucht- und samenlos. Die Wildform jedoch entwickelt nach der Blüte fünflappige Samenkapseln, die im trockenen, reifen Zustand aufspringen.
Bei älteren, offenblühenden Sorten ist diese Fähigkeit, fruchtbare Kapseln zu bilden, erhalten geblieben. Im Garten finden sich daher rund um die samentragenden Gartenhibiskus-Sträucher auch mal Sämlinge. Es sind aber nie so viele, dass sie ausser Kontrolle gerieten. Entdeckt man Sämlinge frühzeitig, können sie leicht gejätet werden. Wer möchte, pflanzt sie in einen Topf oder ins Beet. Wuchs, Blatt und Blüte werden spannenderweise von der Mutterpflanze abweichen. Sobald der Sämling zur Blüte kommt, lässt sich entscheiden, ob man den Strauch erhalten möchte. Auch in der professionellen Auslese-Züchtung wird schliesslich ganz ähnlich verfahren, um zu neuen Sorten zu gelangen.
Es gibt inzwischen einen beachtlichen Sortenreichtum beim Gartenhibiskus. Mit Hilfe samenbildender Gartenhibiskus-Sorten gelingt es, immer neue Blütenfarben und -formen zu züchten.
Die schönsten Gartenhibiskus-Sorten bei Lubera
Bei Lubera kannst du die schönsten Gartenhibiskus kaufen. In unserem Sortiment an Garteneibischen findest du eine grosse Auswahl an Sorten mit besonders schönen Blüten. Ob gefüllt oder offen blühend, ob rosa, weiss oder blau: Hier finden alle Gartenhibiskus-Freunde und -Freundinnen wunderbare Lieblingssorten. Die schönen Gehölze bringen nochmal Farbe in den Garten, wenn nur noch wenige andere Sträucher blühen.
Seit Jahren legendär ist die blauviolett blühende Sorte (Hibiscus syriacus) 'Oiseau bleu', deren Blüten noch dazu ein rotes Herz in der Mitte zeigen. Kaum eine Sorte kommt der Traum-Blütenfarbe blau so nahe, wie diese.
Bild: Der Gartenhibiskus 'Oiseau Bleu' ist eine traumhafte, sehr beliebte Hibiskus-Sorte.
Wer einfache, insektenfreundliche Schalenblüten mit rotem Herz liebt, wird viel Freude an 'Red Heart' und 'Woodbridge' haben. Die weissen Blüten von 'Red Heart' haben eine grosse Fernwirkung. 'Woodbridge' hat Blüten in Malvenrosa, und ist eine recht stark-wüchsige Sorte, die bis zu 3 m gross wird.
Bild: Ebenfalls hoch gehandelt in der Beliebtheitsskala der Gartenhibiskus: 'Red Heart'
Bild: 'Woodbridge' heisst diese ebenfalls häufig anzutreffende, malvenfarbige Hibiskus-Schönheit.
In den Blüten der spektakulären Hibiskus ‘Chiffon’-Serie haben sich weitere Blütenblättchen gebildet, so dass der Eindruck einer romantisch gefüllten Blüte entsteht. Bienen finden aber trotzdem noch viel Pollen und Nektar an den Blüten der Sorten ‘Pink Chiffon’, ‘White Chiffon’, ‘Lavender Chiffon’, 'Starburst Chiffon' und ‘Blue Chiffon’.
Bild: Gefülltblühende Schönheit der Extraklasse ist die Sorte 'Starburst Chiffon'.
Zu den schönsten Hibiskusblüten überhaupt gehören aber zweifelsfrei die des Gartenhibiskus ‘Hamabo’. Die seidig schimmernden Blüten sind weiss mit rotem Auge, und jedes der fünf Blütenblätter erscheint auf den Betrachter, als sei es zum Rand hin in zartem Rosé aquarelliert.
Bild: Hell leuchtendes Kleinod für jeden Sommergarten: der Gartenhibiskus 'Hamabo'.
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Warum haben meine Himbeeren gelbe Blätter? Dass Himbeeren gelbe Blätter haben, kommt relativ häufig vor und entsprechend oft erhalten wir Kundenanfragen, was denn die Ursache der gelben Blätter sei und wie das Problem der offensichtlich leidenden Himbeeren behoben werden könne? Gelbe Blätter an Pflanzen sind Warnsignale für Gärtner. Hier stimmt etwas nicht, ganz offensichtlich ist die Chlorophyll-Produktion gehemmt oder sogar abgebaut, die Pflanze kann damit weniger Energie aus dem Sonnenlicht produzieren, was ja längerfristig nicht gut sein kann. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, was die Gründe sein könnten, dass Ihre Himbeeren gelbe Blätter haben und welche möglichen Massnahmen Sie treffen können. Krankheitsresistente, gesunde Himbeerpflanzen können Sie bei Lubera kaufen.
Warum es nicht so schlimm ist, wenn Ihre Himbeeren gelbe Blätter haben...
Ja, gelbe Blätter können in der Tat Warnsignale sein. Aber wenn wir mal das Ampelsystem zu Hilfe nehmen, dann heisst Gelb eben nicht Rot, sondern allerhöchstens…Gelb-Orange... 'Auf eigene Gefahr, vorsichtig sein'. Die meisten Gärtner und Pflanzenliebhaber aber fühlen mit der Pflanze mit, sehen sich selber mit der Pflanze verbunden und 'schreien' nach Hilfe. Im Ernst: Das Wort 'Hilfe' steht wirklich am Beginn vieler Kunden-Mails, auch zu den gelben Blättern der Himbeere.
Aber vielleicht ist hier auch der richtige Ort, wieder einmal auf die Relativität der Pflanzensignale hinzuweisen. Nicht nur sind sie nicht eindeutig (wir verstehen die Sprache der Pflanzen ganz einfach nicht), vielfach bedeuten sie auch etwas ganz anderes als eine echte Bedrohung der Pflanze. Geduld und Vernunft sind hier der richtige Lehrmeister des Gärtners: Zuerst hinschauen, dann nochmals hinschauen, dann sich den möglichen Schaden und seine Ursachen gut überlegen, dann allenfalls reagieren. Die normale Gärtner-Reaktion (auch bei uns in der Pflanzenproduktion) ist meist umgekehrt ausgerichtet: Kurz überlegen (wenn überhaupt), dann sofort handeln, damit man wieder ruhig schlafen kann (denn man hat ja etwas unternommen) ;-).
Der folgende Gedanke hilft bei der vernünftigen Relativierung der Bedrohungslage: Pflanzen können bis zu 30% der Assimilationsleistung kompensieren, das heisst, wenn 30% der Blattfläche ausfällt, kann die Pflanze durch Intensivierung der Restfläche immer noch gleich viel Energie produzieren.
Fazit: Einige gelbe Blätter an Himbeeren sind noch lange nicht in jedem Falle ein Grund für Alarmstimmung.
Wann gelbe Blätter an Himbeeren doch zu beachten sind, erfährst du im Gartenbuch-Artikel…
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Erfrischender Pfefferminz-Erbsen-Dip | Es ist so heiss und schwül draussen, nicht? Sobald ich das Haus verlasse, werde ich entweder verregnet oder ich sterbe fast vor Hitze. Sicher geht es den meisten so in diesem komischen Wetter-Jahr.
Den Minzen gefällt das Wetter allerdings sehr gut.
Auch meine Rosen haben wie verrück geblüht, aber Rosen sind dann ein anderes Mal ein Thema. Ich habe mir nur gedacht, vielleicht sollte ich die Diven öfter mal giessen in nicht so feuchten Jahren 🧐.
Zur Abkühlung habe ich uns diesen Pfefferminz-Erbsen-Dip aus Erbsen und frisch gepflückter Minze gemacht.
Der Dip passt zu geschnittenem rohem Gemüse, welches Du ganz gewöhnlich hineinstippst und abbeisst oder wir haben ihn zu den ersten geernteten Kartoffeln und ein paar gegrillten Shrimp serviert.
Die Herstellung ist ziemlich einfach
| Etwa 5 frische Triebe
| Pfefferminze
| Abzupfen
| | 3 grosse EL
| Erbsen (frisch oder gefroren)
| Dazugeben
| | 3 EL
| Griechischer Joghurt
| Dazugeben
| | Nach Wunsch
| Salz / Pfeffer / frische Gartenkräuter
| Dazugeben
| | Alles mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse verrühren
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Du kannst den Dip auch als Grundzutat für eine Joghurt-Salatsauce benutzen oder wonach immer Dir der Sinn steht.
Ich mag es, wenn Rezepte für viele Zwecke benutzt, respektive weiterverwendet werden können 😋. Du auch?
Viel Vergnügen beim Ernten der wuchernden Minzen. Möchtest Du noch mehr Verwendungsmöglichkeiten für Minzen kennenlernen? Melde Dich, dann schauen wir was ich noch dazu finden und empfehlen kann.
Herzliche Grüsse
Pascale Treichler
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Alle unsere Produkte und viele weitere Infos findest Du in unserem Internet Shop www.lubera.com.
Herzliche Grüsse
Markus Kobelt
Impressum
Herausgeber und verantwortlich für die Inhalte:
Markus Kobelt, [email protected], Geschäftsführer Lubera AG, Lagerstrasse, 9470 Buchs, Schweiz
Redaktion: Reto Rohner [email protected]
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